ႀကက္ဟင္းခါးသီးက ခါးတဲ့အရသာရွိေပမယ့္ က်န္းမာေရးအတြက္ အထူးေကာင္းမြန္ပါတယ္ေနာ္။ ဒီလိုႀကက္ဟင္းခါးသီးရဲ႕ ခါးတဲ့အရသာေႀကာင့္ မစားခ်င္ဘူးဆိုသူမ်ားအတြက္ စားခ်င္စိတ္ျဖစ္ေအာင္ အဆိမ့္ေလးေႀကာ္စားႀကမယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ထိုင္ဝမ္ၾကက္ဟင္းခါးသီး
  • ဆား
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ၾကက္သြန္နီ
  • ျငဳတ္သီးေထာင္း
  • ၾကက္သားမႈန္႔
  • သၾကားအနည္းငယ္
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး
  • ၾကက္ဥတစ္လံုး

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. ထိုင္ဝမ္ၾကက္ဟင္းခါးသီးကို ပါးပါးလွီး ဆားနဲ႔၁၅မိနစ္ေလာက္ နယ္ထားပါ။
  2. ေရ သို႔မဟုတ္ ဆန္ေဆးေရနဲ႔ေဆးၿပီး ညႇစ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ျငဳတ္သီးတို႔ကို ေထာင္းထားျပီး ဆီသပ္၍ ၾကက္ဟင္းခါးသီးထည့္ပါ။
  3. ႏြမ္းလာေအာင္ေၾကာ္ပါ။ ေရအနည္းငယ္ထည့္ပါ။ ဆားနဲ႔နယ္ထားလို႔ ဆားေလ်ာ့ထည့္ပါ။ ၾကက္သားမႈန္႔၊ သၾကားအနည္းငယ္ထည့္ပါ။
  4. သၾကားက အခါးပိုသက္သာေစပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ပါးပါးလွီးထည့္ပါ။ ၾကက္ဥတလံုး ထည့္ေမႊပါ။ ဆီျပန္လာလွ်င္ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
  5. ထိုင္ဝမ္သီးကေတာ့ အခါးသက္သာတယ္ ျမန္မာသီးကိုလည္း ဒီနည္းအတိုင္းေၾကာ္လို႔ရပါတယ္။ အခါးကို တပတ္၃ရက္ေလာက္ စားပါလို႔ ဆိုၾကပါတယ္

Credit: ခ်က္မယ္ စားမယ္