ၾကက္ေပါင္ကို ခရမ္းခ်ဥ္သီးနွင့္ခ်က္ထားတဲ့ အရသာေလးက တစ္မ်ိဳးေလး စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ အီတလီေခါက္ဆဲြ (သို႔) ထမင္း တို႔ျဖင့္လည္း တြဲဖက္စားလို႔ အဆင္ေျပပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္ေပါင္ – ၈ ခု (ဆူးခြၽန္ေလးျဖင့္ထိုးထားပါ။ အသားမႈန္႔ နယ္ထားပါ)
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၅ လံုး (အေစ့ထုတ္ၿပီး ခပ္ၾကမ္းၾကမ္းေလး လွီးတားပါ)
- ၾကက္သြန္နီ – ၅ လံုး (ေထာင္းထားပါ)
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၄ ႁမႊာ (ေထာင္းထားပါ)
- ခ်င္း – ၁.၅ စင္တီမီတာ (ေထာင္းထားပါ)
- အေရာင္တင္မႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း ခဲြ
- အသားမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း ခဲြ (၁ ဇြန္းခဲြ အသားနယ္ႏွပ္ရန္)
- နႏြင္းမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံု
- ဆီ – စားပဲြဇြန္း ၂ ဇြန္းခဲြ
- ဆား – အနည္းငယ္
- ငံျပာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းခဲြ
- စပါးလင္ – ၁ ေခ်ာင္း (ထုၿပီး ထံုးထားပါ)
ျပဳလုပ္နည္း
- ၾကက္ေပါင္ကို အသားမႈန္႔ ၁ ဇြန္းခဲြျဖင့္နယ္ ႏွပ္ထားပါ။
- ဆီ အပူေပးပါ။ ဆီပူလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ ခ်င္းႏွင့္ စပါးလင္မ်ားကို ဆီသတ္ပါ။ ၾကက္သြန္မ်ားႏြမ္းၿပီး ေမႊးလာလွ်င္ အေရာင္တင္မႈန္႔ႏွင့္ ငံျပာရည္ထည့္ၿပီး ႏွံ႔ေအာင္ မၾကာခဏ ေမႊေပးပါ။
- ေရႊေရာင္သမ္းလာလွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ထည့္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးႏြမ္းလာလွ်င္ ၾကက္ေပါင္ထည့္ပါ၊ ၾကက္ေပါင္ျမႇဳပ္ေအာင္ ေရထည့္ၿပီး အဖံုးအုပ္တည္ပါ။
- မၾကာခဏေမႊေပးပါ။ ေရခန္းလွ်င္ ေနာက္ တစ္ေရထပ္တည္ပါ။ က်န္ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားထည့္ပါ။
- ၾကက္သားႏူးၿပီး အႏွစ္က်တဲ့အထိ တည္ပါ။ ဆားျမည္းၿပီး လိုလွ်င္ ထပ္ထည့္ျဖည့္ႏိုင္ပါတယ္။
