ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြက်သား
- အသီးရွက်
- ကြက်သွန်နီ
- ကြက်သွန်ဖြူ
- တရုတ် ပဲငံပြာရည်
- ငြုပ်သီးအတောင့်
- ဆီ
- ဆား
- အချိုမှုန့်
- ဂျင်း
ပြုလုပ်နည်း
ကြိုက်နှစ်သက်ရာ အသီးရွက်၊ ကြက်သားနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို အရွယ်တော် အတုံး တုံးပါ။ ကြက်သားကို ဆား၊ အချိုမှုန့်၊ ဂျင်းအရည် ညှစ်ပြီး နယ်ထားပါ။
ဆီပူထဲသို့ ကြက်သွန်ဖြူကို ဓားပြား ရိုက်ထားတာကို ထည့်ပါ။ ပြီးနောက် အသားများ ထည့်ပြီး ကြက်သားနီ လာလျှင် အသားနူးရန် ရေအနည်းငယ် ထည့်ပါ။
ပြိးလျှင် ကြက်သွန်များ အသီးရွက်များကို ရောထည့်ပြီး တရုတ် ပဲငံပြာရည် အနောက် တဇွန်း၊ အကြည် တဇွန်း ထည့်ပါတယ်။ (ဆား အပေါ့ အငန် မြည်းပါ)
ကြက်သွန်နီ နှင့် အသီးအရွက်များ သိပ်မနွမ်းခင် ပန်းကန်ထဲသို့ ထည့်ပြီး သုံးဆောင် နိုင်ပါတယ်။ ငြုပ်သီးကြိုက်ရင် ငြုပ်သီး အတောင့် ကြော်ထားတာ ကိုထည့်ပါ။
Credit: Khinkhin Gyi
