ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • ကြက်တောင်ပံ – ၃၀ ကျပ်သား (ဆူးချွန်လေးနဲ့ထိုးဆွထားပါ)
  • ကြက်သွန်နီ – ၃ လုံး (ထောင်းထားပါ)
  • ကြက်သွန်ဖြူ – ၃ မွှာ (ထောင်းထားပါ)
  • ငရုတ်သီးခွဲခြမ်း – ၁ ဇွန်း- စားပွဲဇွန်း
  • ခနောကြက်သားမှုန့် – ၅ ဇွန်း ခွဲ – လ္ဘက်ဇွန်း (၃ ဇွန်း ခွဲ အသားနယ်နှပ်ရန်)
  • နနွင်းမှုန့် – ၁/၄ ဇွန်း လ္ဘက်ဇွန်း
  • ဆီ – ၂ ဇွန်း ခွဲ စားပွဲဇွန်း
  • ဆား – ၁/၂ ဇွန်း လ္ဘက်ဇွန်း (ကြက်တောင်ပံ နယ်ရန်)
  • ငံပြာရည် – ၁ ဇွန်း လ္ဘက်ဇွန်း
  • ငရုတ်ကောင်းဖြူစေ့ – ၁/၂ ဇွန်း လ္ဘက်ဇွန်း ( ကွဲရုံ ထောင်းထားပါ)
  • ဇီရာစေ့ – ၁/၂ ဇွန်း လ္ဘက်ဇွန်း (မညက်တညက် ထောင်းထားပါ)
  • နံနံစေ့ – ၁ ဇွန်း လ္ဘက်ဇွန်း (ကွဲရုံ ထောင်းထားပါ)
  • ပတဲကော – လက်တစ်ဆစ်ခွဲ (ပါးပါးလေးတွေ လှီးထားပါ)

ပြုလုပ်နည်း

  1. ကြက်အတောင်ပံလေးများ ကို ဆူးချွန်လေးနဲ့ ထိုးဆွထားပါ။ ခနောကြက်သားမှုန့် ၃ ဇွန်း ခွဲ ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းဖြူစေ့၊ ဇီရာစေ့၊ နံနံစေ့ ၊ ပတဲကော ဖြင့်နယ်နှပ်ထားပါ။
  2. ဆီ အပူပေးပါ၊ ဆီပူလျှင် ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ ၊ နနွင်းမှုန့် များကို ဆီသတ်ပါ။ ကြက်သွန်များ နွမ်းလာလျှင် ငရုတ်သီးခွဲခြမ်း နှင့် ငံပြာရည် ထည့်ပါ။
  3. ရွှေရောင်သန်း ပြီး မွှေးလာလျှင် ကြက်တောင်ပံများ ထည့်ပြီးမွှေပါ။ ရေအနည်းငယ် ဖြင့် အဖုံးအုပ်တည်ပါ။
  4. ၁၂ – ၁၅ မိနစ်လောက်ကြာအောင်တည်ပြီးလျှင် မွှေပေးပါ။ ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။
  5. ရေခမ်းပြီး ဆီအနည်းငယ်ပြန်လာလျှင် ဆားမြည်း ပြီး (ခနောကြက်သားမှုန့်) လိုလျှင်ထပ်ထည့် နိုင်ပါတယ်။

Knorr