ဟင္းသီးဟင္းႏွံေတြထဲမွာ ရုံးပတီသီးလည္း က်န္းမာေရးအာနိသင္ေတြ အမ်ားႀကီးပါရွိပါတယ္။ ရုံးပတီသီးစားေပးျခင္းျဖင့္ ဆီးခ်ိဳႏႈန္းကို ထိန္းေပးျခင္း၊ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္းကို ေပ်ာက္ကင္းေစျခင္း၊ အျမင္အာရုံေကာင္းေစျခင္း၊ ေသြးထဲရွိကိုလက္စထေရာေတြကို ေလွ်ာ႔ခ်ေပးျခင္း၊ ေရာဂါခုခံစနစ္ကို အားေကာင္ေစျခင္း စတဲ့ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြရရွိစမွာပါ။
ရုံပတီသီးကို တုိ႔စရာအေနနဲ႔ ျပဳတ္ၿပီး သံုးေဆာင္ၾကသလို တစ္ခါတစ္ေလ ဒီတုိင္းေၾကာျ္ပီးလည္းစားၾကပါတယ္။ ဒီတိုင္းႀကီးစားရတာ ရုိးလြန္းလို႔ ျငီးေငြ႔သြားတဲ့သူေတြအတြက္ေတာ့ လြယ္ကူရုိးရွင္းၿပီး အရသာရွိတဲ့ ရုံပတီသီး ဒိန္ခ်ဥ္စပ္ေၾကာ္နည္းကိုတင္ေပးလိုက္ပါၿပီ။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
- ရုံးပတီသီး ၁၅ ေခ်ာင္း
- ငရုတ္သီးမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၁)ဇြန္း
- မုန္ညင္းေစ့ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၁)ဇြန္း
- ဒိန္ခ်ဥ္ ပ်စ္ပ်စ္ စားပြဲတင္ဇြန္း (၂)ဇြန္း
- ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း(၃)ဇြန္း
- ဆားအနည္းငယ္
ျပဳလုပ္နည္း
မီးဖိုေပၚဒယ္အိုးတင္ျပီး ဆီထည့္လိုက္ပါ။
ဆီဆူလာတာနဲ႔ မုန္ညင္းေစ့ထည့္ျပီး တေဖာက္ေဖာက္ စင္တက္လာတာနဲ႔ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ရုံးပတီသီးေတြထည့္ျပီး (၂)မိနစ္ေလာက္ဆက္တုိက္ေမႊေပးပါ။
ဒိန္ခ်ဥ္ထည့္ျပီးေမႊေပးပါ။ မီးျပင္းျပင္းထားျပီး ဒိန္ခ်ဥ္ေတြအေငြ႔ပ်ံကာ ရုံးပတီသီးေတြ အညိဳေရာင္သမ္းတဲ့အထိေသခ်ာေမႊေပးပါ။(ဒိန္ခ်ဥ္ထည့္ေပးျခင္းအားျဖင့္ ရုံးပတီသီးကိုပ်စ္ေစးေစးမျဖစ္ေစေတာ့ပဲ ၾကြပ္ရြလာေစပါတယ္။)
ေနာက္ဆံုးမွာေတာ့ ငရုတ္သီးနဲ႔ ဆားထည့္ျပီး ေသခ်ာေမႊေပးပါ။ (ဒီထက္ပိုၾကြပ္ရြေစခ်င္ရင္ေတာ့ ၾကာၾကာေမႊေပးပါ။)
မီးဖိုေပၚကခ်ျပီး အရသာရွိတဲ့ ရုံးပတီသီးဒိန္ခ်ဥ္ေမႊေၾကာ္ကို ထမင္းပူပူေလးနဲ႔သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ။
Source: yummytummyaarthi.com
