ကြက်ဥကို ဆူးပုတ်နဲ့ကြော်စားကြည့်ကြမယ်။ အနံ့မွှေးမွှေးလေး သင်းနေမှာတော့ အသေအချာပဲနော်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြက်ဥ – ၁ လုံး
- ဆား – အနည်းငယ်
- ဟင်းခတ်မှုန့် – အနည်းငယ်
- ဆူးပုတ်အညွန့်
- ဆီ – အနည်းငယ်
ပြင်ဆင်ပြုလုပ်နည်း
၁။ ကြက်ဥကို ဖောက်ပြီး ဆား ၊ ဟင်းခတ်မှုန့်အနည်းငယ်ထည့် နာနာခေါက်ထားပါ ။
၂။ ဆူးပုတ်အညွန့်လေးများသင် ရေစင်စင်ဆေးထားပါ ။
၃။ အိုးထဲ ဆီထည့် အပူပေးပါ ။ ဆီပူလာလျှင် မီးပိတ်ပြီး ပန်းကန်တခုထဲသို့ ဆီများသွန်ထားပါ ။
၄။ ကြက်ဥခေါက်ထားသည်များထည့် အိုးကိုလှုပ်ကာ ကြက်ဥကို အိုးတပြင်လုံးပြန့်အောင်လုပ်ပါ ။
၅။ အပေါ်မှ ဆူးပုတ်ညွန့်များအုပ်ပါ ။ မီးအေးအေးနှင့် ထားပါ ။
၆။ ကြက်ဥအောက်ခံတင်းလာလျှင် ယောင်းမအပြားနှင့် ဖြည်းဖြည်းချင်း ခေါက်လိပ်ပါ ။
၇။ မီးအေးအေးဖြင့် ကြက်ဥမျက်နှာပြင် ၂ ဖက်လုံး ဖိပေးပါ ။
၈။ မီးဖိုပေါ်မှချကာ အအေးခံထားပါ။ အနည်းငယ်အေးလာလျှင် ဓါးဖြင့်အနေတော်လှီးကာ သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ ။
Credit: Myanmar Yummy Foods
