ၾကက္ဥေမႊေၾကာ္ကို ရႈမညီး ဟင္းလို႔ တင္စား ေခၚရပါတယ္။ ကေလးေတြက ဘာဟင္းခ်က္ခ်က္ ၾကက္ဥေမြေၾကာ္ေလး လုပ္ပါအံုး အေမဆိုျပီး အျမဲတမ္းလိုလို ေၾကာ္ရလို႔ပါ။ ဒီ ၾကက္ဥေမႊေၾကာ္က အဆင္း မလွေပမဲ့ က်မတိုု႔ အိမ္ရဲ့ Signiture Dish ပါ။ အိမ္က ကေလးေတြက ၾကက္ဥေမႊေၾကာ္ ပါမွ တင္းတိမ္ က်ပါတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ဥ ၂ လံုုး
  • ခရမိးခ်ဥ္သီး အေသး ၁ လံုုး
  • ၾကက္သြန္နီ တျခမ္း
  • ဆီ အနည္းငယ္
  • ဆား အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ၾကက္ဥကိုု ၾကက္ဥ ခေလာက္တံ (သိုု႔မဟုုတ္) ခရင္းနွင္႔ ေသခ်စြာ ေမႊ၍ ခေလာက္ပါ။
  2. ခရမိးခ်ဥ္သီး အေသး ၁ လံုုးကို အရွည္လုုိက္ မထူမပါး လွီးထားပါ။ ၾကက္သြန္နီတျခမ္းကိုလည္း အရွည္လုုိက္ မထူမပါး လွီးထားပါ။
  3. ျပီးလ်င္ ခေလာက္ထားသည့္ ၾကက္ဥထဲသို႔ ဆား အနည္းငယ္၊ လွီးထားေသာ ခရမိးခ်ဥ္သီး နွင့္ ၾကက္သြန္နီ တိုု႔နွင္႔ ေရာျပီး ေမႊပါ။
  4. ဒယ္ျပား ထဲတြင္ ဆီ အနည္းငယ္ ထည့္၍ မီးအပူေပးပါ။ ဆီပူလာလ်င္ ခေလာက္ထားေသာ ၾကက္ဥကို ထည့္၍ ေၾကာ္ပါ။
  5. ၾကက္ဥသည္ အက်က္ျမန္ပါသည္။ က်မက ၾကက္ဥေလးဝါသြားလ်င္ မီးဖိုမီးကို ပိတ္လိုက္ပါတယ္။ အခ်ဳိ႕က ဝါညိဳေလးနွင့္ ၾကက္ဥ အနားသားမ်ား ၾကြပ္သည္အထိ ထားပါသည္။ မိမိ နွစ္သက္သည့္ အတိုင္း ေၾကာ္နိုင္ပါသည္။

MyFood Myanmar