ၾကက္ဥေမႊေၾကာ္ကို ရႈမညီး ဟင္းလို႔ တင္စား ေခၚရပါတယ္။ ကေလးေတြက ဘာဟင္းခ်က္ခ်က္ ၾကက္ဥေမြေၾကာ္ေလး လုပ္ပါအံုး အေမဆိုျပီး အျမဲတမ္းလိုလို ေၾကာ္ရလို႔ပါ။ ဒီ ၾကက္ဥေမႊေၾကာ္က အဆင္း မလွေပမဲ့ က်မတိုု႔ အိမ္ရဲ့ Signiture Dish ပါ။ အိမ္က ကေလးေတြက ၾကက္ဥေမႊေၾကာ္ ပါမွ တင္းတိမ္ က်ပါတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္ဥ ၂ လံုုး
- ခရမိးခ်ဥ္သီး အေသး ၁ လံုုး
- ၾကက္သြန္နီ တျခမ္း
- ဆီ အနည္းငယ္
- ဆား အနည္းငယ္
ျပဳလုပ္နည္း
- ၾကက္ဥကိုု ၾကက္ဥ ခေလာက္တံ (သိုု႔မဟုုတ္) ခရင္းနွင္႔ ေသခ်စြာ ေမႊ၍ ခေလာက္ပါ။
- ခရမိးခ်ဥ္သီး အေသး ၁ လံုုးကို အရွည္လုုိက္ မထူမပါး လွီးထားပါ။ ၾကက္သြန္နီတျခမ္းကိုလည္း အရွည္လုုိက္ မထူမပါး လွီးထားပါ။
- ျပီးလ်င္ ခေလာက္ထားသည့္ ၾကက္ဥထဲသို႔ ဆား အနည္းငယ္၊ လွီးထားေသာ ခရမိးခ်ဥ္သီး နွင့္ ၾကက္သြန္နီ တိုု႔နွင္႔ ေရာျပီး ေမႊပါ။
- ဒယ္ျပား ထဲတြင္ ဆီ အနည္းငယ္ ထည့္၍ မီးအပူေပးပါ။ ဆီပူလာလ်င္ ခေလာက္ထားေသာ ၾကက္ဥကို ထည့္၍ ေၾကာ္ပါ။
- ၾကက္ဥသည္ အက်က္ျမန္ပါသည္။ က်မက ၾကက္ဥေလးဝါသြားလ်င္ မီးဖိုမီးကို ပိတ္လိုက္ပါတယ္။ အခ်ဳိ႕က ဝါညိဳေလးနွင့္ ၾကက္ဥ အနားသားမ်ား ၾကြပ္သည္အထိ ထားပါသည္။ မိမိ နွစ္သက္သည့္ အတိုင္း ေၾကာ္နိုင္ပါသည္။
MyFood Myanmar
