ကြက်ဥမွှေကြော်ကို ရှုမညီး ဟင်းလို့ တင်စား ခေါ်ရပါတယ်။ ကလေးတွေက ဘာဟင်းချက်ချက် ကြက်ဥမွေကြော်လေး လုပ်ပါအုံး အမေဆိုပြီး အမြဲတမ်းလိုလို ကြော်ရလို့ပါ။ ဒီ ကြက်ဥမွှေကြော်က အဆင်း မလှပေမဲ့ ကျမတို့ အိမ်ရဲ့ Signiture Dish ပါ။ အိမ်က ကလေးတွေက ကြက်ဥမွှေကြော် ပါမှ တင်းတိမ် ကျပါတယ်။ လုပ်ရလည်း လွယ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • ကြက်ဥ ၂ လုံး
  • ခရမိးချဉ်သီး အသေး ၁ လုံး
  • ကြက်သွန်နီ တခြမ်း
  • ဆီ အနည်းငယ်
  • ဆား အနည်းငယ်

ပြုလုပ်နည်း

  1. ကြက်ဥကို ကြက်ဥ ခလောက်တံ (သို့မဟုတ်) ခရင်းနှင့် သေချစွာ မွှေ၍ ခလောက်ပါ။
  2. ခရမိးချဉ်သီး အသေး ၁ လုံးကို အရှည်လိုက် မထူမပါး လှီးထားပါ။ ကြက်သွန်နီတခြမ်းကိုလည်း အရှည်လိုက် မထူမပါး လှီးထားပါ။
  3. ပြီးလျင် ခလောက်ထားသည့် ကြက်ဥထဲသို့ ဆား အနည်းငယ်၊ လှီးထားသော ခရမိးချဉ်သီး နှင့် ကြက်သွန်နီ တို့နှင့် ရောပြီး မွှေပါ။
  4. ဒယ်ပြား ထဲတွင် ဆီ အနည်းငယ် ထည့်၍ မီးအပူပေးပါ။ ဆီပူလာလျင် ခလောက်ထားသော ကြက်ဥကို ထည့်၍ ကြော်ပါ။
  5. ကြက်ဥသည် အကျက်မြန်ပါသည်။ ကျမက ကြက်ဥလေးဝါသွားလျင် မီးဖိုမီးကို ပိတ်လိုက်ပါတယ်။ အချို့က ဝါညိုလေးနှင့် ကြက်ဥ အနားသားများ ကြွပ်သည်အထိ ထားပါသည်။ မိမိ နှစ်သက်သည့် အတိုင်း ကြော်နိုင်ပါသည်။

MyFood Myanmar