ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေခါက္ဆြဲ   ပန္းကန္ ၁ လံုုး
  • ၾကက္ဥ  ၂ လံုုး
  • ၾကက္သား  အတံုုးေသး (ျပဳတ္ထားေသာ)
  • ပဲငံျပာရည္ အပ်စ္  ၃ ဇြန္း  (ထမင္းစားဇြန္း)
  • ၾကက္သြန္နီ ၁ လံုုး (၈စိတ္ စိပ္ထားပါ)
  • ေဂၚဖီ ( ခပ္ၾကီးၾကီး လွီးထားပါ)
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး အၾကီး ၁ လံုုး (အရွည္လိုုက္ လွီးထားပါ)
  • ဆား  အနည္းငယ္
  • သၾကား   အနည္းငယ္
  • ငရုုပ္ေကာင္းမႈန္႔ အျဖဴ  အနည္းငယ္
  • ပင္စိမ္း  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ေၾကာ္မည့္ ေခါက္ဆြဲကုိ ပဲငံျပာရည္ အပ်စ္ ၂ ဇြန္း၊ သၾကား အနည္းငယ္ နွင္႔ နယ္ထားပါ။ အရင္ဆံုး ဆီပူေအာင္ တည္ပါ။ ဆီပူထဲသိုု႔ ၾကက္ဥ ကိုုထည့္ရ်္ အရင္ေၾကာ္ပါ။
  2. ျပီးလ်င္ ၾကက္သား၊ ေဂၚဖီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ပဲငံျပာရည္ အပ်စ္ ၁ဇြန္း နွင့္ ဆားထည့္၍ ေၾကာ္ပါ။  မက်က္တက်က္မွာ အသီးရြက္ေတြကို အိုးေဘးကပ္ထားပါ။ အလယ္ေနရာ ရေအာင္ လုပ္ဖို႔ပါ။
  3. ေခါက္ဆြဲကို အလယ္ထည့္ၿပီး အသီးရြက္က ထြက္တဲ့ေရနဲ႔ လံုးေပးပါ။ ၿပီးမွ ေခါက္ဆြဲကို ေအာက္ကထားၿပီး အသီးရြက္ေတြကို အေပၚက အုပ္ေပးပါ။
  4. ေရနည္းရင္ ဆူၿပီးသား ေရက်က္ေအး သင့္ရံုထည့္ၿပီး အဖံုးအုပ္ေပးပါ။ မီးျပင္းျပင္းနဲ႔ ၃မိနစ္ေလာက္ ထားၿပီး အေပၚေအာက္ သမေအာင္ ေမႊေပးပါ။
  5. တရုတ္နံနံ အိ္မ္မွာ မရွိ၍ အိမ္ရွိ ပင္စိမ္း အနည္းငယ္ကို ထည့္ပါ။ ခဏအၾကာ ေခါက္ဆြဲအိသြားရင္ က်က္ပါၿပီ။ ငရုပ္ေကာင္းမႈန္႔ အျဖဴ  အနည္းငယ္ကိုလည္း အေပၚမွ အနည္းငယ္ ျဖဴးေပးပါ။ အရသာရွိေသာ ေခါကိဆြဲေၾကာ္ ရပါျပီ။

MyFood Myanmar