တစ္ရက္တစ္ေလေတာ့ ပံုမွန္စားေနၾက ၾကက္သားဟင္း၊ ဝက္သားဟင္းေတြကိုပဲ ခ်က္မေနပဲ ဆန္းဆန္းျပားျပားေလးနဲ႔ အရသာကလည္းရွယ္ေကာင္းတဲ့ ဟင္းလ်ာေလးေတြကို ခ်က္ျပဳတ္စားေသာက္သင့္ပါတယ္။ ဆန္းျပားတဲ့ခ်က္နည္းေလးေတြနဲ႔ ပိတ္ရက္မွာပဲျဖစ္ျဖစ္ ကိုယ္မိသားစု၊ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ ခ်က္ျပဳတ္စားေသာက္မယ္ဆိုရင္လည္း အရမ္းလည္းအလုပ္မရွဳပ္ပဲ ပံုမွန္တိုင္းပဲခ်က္ရမယ့္နည္းလမ္းေလးပဲျဖစ္ပါတယ္။

ဒီဟင္းလ်ာအတြက္လိုအပ္မယ့္ ပစၥည္းေတြကေတာ့ ၾကက္သားပါမယ္၊ ၾကက္ဥ၊ အေၾကာ္မႈန္႔၊ ပဲငံျပာရည္၊ င႐ုတ္ေကာင္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္း၊ ပ်ားရည္၊ သၾကားအညိဳေရာင္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ေရ ၿပီးေတာ့ ၾကက္သားေလးကိုပိုၿပီးေတာ့ အရသာရွိသြားေစဖို႔အတြက္ အရသာမႈန္႔တို႔လိုအပ္ပါတယ္။

ကဲ.. နည္းလမ္းေလးကိုစၿပီးေတာ့ ေျပာျပေပးပါေတာ့မယ္ေနာ္။ အရိုးမပါေတာ့တဲ့ ၾကက္သားကိုအတံုးေလးေတြတံုးေပးၿပီး ဇလံုႀကီးႀကီးတစ္ခုထဲမွာ ထည့္ထားလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေမႊထားၿပီးသားၾကက္ဥကိုေရာထည့္ၿပီး ၾကက္သားေတြကိုနယ္လိုက္ပါ။ အရသာမႈန္႔လည္း ထည့္ေပးဖို႔ေတာ့မေမ႔နဲ႔ေနာ္။ ၿပီးသြားရင္ေတာ့ ဟင္းခ်က္တဲ့အခါမွာ ထည့္ဖို႔အတြက္အႏွစ္ကိုလုပ္တဲ့အခါမွာ ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း၊ သၾကားအညိဳေရာင္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း၊ ေထာင္းထားၿပီးသား ၾကက္သြန္၊ ခ်င္း၊ ပ်ားရည္စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ ဇြန္းနဲ႔ ေရအနည္းငယ္ကို ေရာစပ္ၿပီး ထားထားလိုက္ပါ။

ခ်က္ျပဳတ္ရမယ့္အဆင့္မွာေတာ့ ဒယ္အိုးထဲကို သံလြင္ဆီထည့္ၿပီး ၾကက္သားေတြကို က်က္ေအာင္ေၾကာ္ေပးရမွာပါ။ ၾကက္သားေတြ က်က္သြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ ခုနကေရာစပ္ထားတဲ့ အႏွစ္ေတြကိုေရာထည့္ၿပီးေတာ့ ခ်က္ေပးလိုက္ပါ။ ၅ မိနစ္ေလာက္ေမႊၿပီး က်က္သြားတဲ့အခ်ိန္မွာေတာ့ ေမႊးပ်ံ႕ပ်ံ႕ရနံ႔ေလးက စားခ်င္စိတ္ကိုထိန္းလို႔မရေအာင္ကို စြဲေဆာင္ေနပါလိမ္႔မယ္။

ဟင္းေတြအားလံုးက်က္သြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္ျမိတ္ေလးကို ဟင္းအေပၚမွာျဖဴးၿပီးေတာ့ စားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေမႊးႀကိဳင္တဲ့ရနံ႔ေလးေတြေၾကာင့္ ပိုၿပီးေတာ့ စားလို႔ေကာင္းသြားေစမွာပါ။ ဒီခ်က္နည္းေလးကဆိုရင္ အခ်ိန္ကုန္တာလည္းသိပ္မရွိဘူး၊ ျပင္ဆင္ရတာလည္းသိပ္ၿပီးေတာ့ မၾကာတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ မိသားစုထမင္းဝိုင္းအတြက္ တစ္ခါတစ္ေလ ခ်က္ျပဳတ္စားသင့္တဲ့ ဟင္းလ်ာေလးပါေနာ္။

Photo Source: Pinterest