အီတလီ အစားအစာ (စပါကတီေခါက္ဆြဲ)ကို အိမ္မွာ လြယ္လြယ္ကူကူေလး လုပ္စားလို႔ရတ့ဲ နည္းေလး တင္ေပးလိုက္ျပီေနာ္
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
- စပါကတီေခါက္ဆြဲေျခာက္
- အမဲသား (ေတာက္ေတာက္စင္းထားပါ) ၾကက္သား/ဝက္သား လဲရပါသည္
- ၾကက္သြန္နီဥ – ၂လုံး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၅မႊာ (ေထာင္းထားပါ)
- ခရမ္းခ်ည္သီး – ၅လုံး (ႀကိတ္ထားပါ)
- ဆား – အနည္းငယ္
- ဟင္းခ်ိဳမႈန္႔ – အနည္းငယ္
- င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ – အနည္းငယ္
- ဆီ – အနည္းငယ္
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း
- ေခါက္ဆြဲျပဳတ္ရန္ ေရေႏြး တည္ပါ ။ ေရေႏြးပြက္လာလွ်င္ ေခါက္ဆြဲကို တဝက္ ခ်ိဳးျပီး ထည့္ပါ ။ ဆား အနည္းငယ္ထည့္ျပီး ေခါက္ဆြဲေပ်ာ့လာသည္ အထိ ျပဳတ္ေပးပါ ။ (အဖုံးမဖုံးရ)
- ဆီဒယ္အိုးထဲသို႔ ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ လွီးထားသည္မ်ားကို ထည့္ျပီး ဆီသတ္ပါ ။ ေနာက္အသားေတာက္ေတာက္စင္း ထားသည္မ်ားကို ေရာထည့္ျပီး အသားေတြ နီညိဳေရာင္သန္းလာသည္ထိ ေၾကာ္ေပးပါ ။
- ခရမ္းခ်ည္သီး ႀကိတ္ထားသည္မ်ားကို ေရအနည္းငယ္ထည့္ျပီး အႏွစ္ မပ်စ္မက်ဲ ရသည္အထိ ႀကိဳေပးပါ ။ င႐ုတ္ေကာင္း အနည္းငယ္ ထည့္ျပီး ႀကိဳပါ ။ ခရမ္းခ်ည္သီး အႏွစ္ က်က္လာရင္ ခ်လို႔ ရပါျပီ ။ (မပ်စ္မက်ဲေလးပါ)
- ပန္းကန္ျပားထဲမွာ ေခါက္ဆြဲကို အရင္ထည့္ပါ ။ ခရမ္းခ်ည္သီးရည္ကို အေပၚမွဆမ္းလိုက္ပါ ။ ျပီးရင္ အသားခ်က္ထားတာပါ ျဖဴးပါ ။
- အီတလီ အစားအစာ စပါကတီေခါက္ဆြဲကို သုံးေဆာင္လို႔ ရပါျပီ ။ ေနာက္ဆုံးေတာ့ အရသာရွိလွတ့ဲ စပါကတီေခါက္ဆြဲကို စားလို႔ရပါျပီ။
Credit : ZunPwintHtin
