ၾကက္ဥေၾကာ္တာမ်ားလြယ္ပါတယ္ဆိုေပမယ့္ ေၾကာ္တဲ့နည္းလမ္းေပၚမူတည္ျပီး အရသာ အမ်ိဳးမ်ိဳးေျပာင္းတတ္တယ္ေလ။ အထူးသျဖင့္ ဟင္းမခ်က္ျဖစ္တဲ့ေန ့ေတြမွာ အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္နိုင္ရေအာင္ လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားသိၾကမယ့္ အိႏၵိယစတိုင္ၾကက္ဥေမႊေၾကာ္လုပ္နည္းကို တင္ေပးလိုက္ပါတယ္။

အခ်ိန္၅မိနစ္အတြင္း ဟင္းတစ္မ်ိဳးရျပီ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး

ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၅မႊာ (ပါးပါးလွီးျပီး)

ငရုတ္သီးစိမ္း အရွည္ – ၂ေတာင့္

ခရမ္းခ်ဥ္သီး -၂လံုး

နႏြင္းမႈန္ ့- အနည္းငယ္

မုန္ညင္းေစ့ – ဇြန္းတစ္၀က္

မဆလာ – အနည္းငယ္

ဆား – အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

ဒယ္အိုးထဲတြင္ ဆီထည့္ျပီး ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏွင့္ ငရုတ္သီးစိမ္းတို့ကို ထည့္ကာ ၾကက္သြန္နီ အေရာင္ၾကည္လာသည္အထိ ေမႊေပးပါ။

ျပီးလွ်င္ မုန္ညင္းေစ့၊ နႏြင္းမႈန့္ နွင့္ မဆာလာအနည္းငယ္ထည့္ျပီး ၂မိနစ္မွ ၃မိနစ္အထိေမႊေပးပါ။

ခရမ္းခ်ဥ္သီးထပ္ထည့္ျပီး အခြံကြဲလာသည္ အထိေမႊေပးပါ။

ေနာက္ဆံုးတြင္ ၾကက္ဥေဖာက္ထည့္ျပီး ဆားထည့္ကာ ၾကက္ဥက်က္လာသည္အထိေမႊေပးပါ။

အဆင္သင့္ျဖစ္လာလွ်င္ နံနံပင္အုပ္ကာ သံုးေဆာင္နိုင္ပါျပီ။

Source: food.com