ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ထမင်းကြမ်း
- ကြက်သွန်နီ
- ကြက်သွန်ဖြူ
- ကြက်သွန်မြိတ်
- ကင်ချီ
- မုန်လာဥနီ
- ပန်းငရုပ်ပွ (အနီ + အဝါ)
- ငရုပ်သီး အစိမ်း
- ဇူချီနီ
- မှိုဖြူ
- ခရုဆီ
- နှမ်းဆီ
- ဟင်းချက်ဆီ
- ငရုပ်ကောင်းမှုန့်
- ကြက်ဥ တစ်လုံး
ပြင်ဆင်ပြုလုပ်နည်း
- ပထမဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဖြစ်ကြသည့် ကြက်သွန်နီ ၊ ကြက်သွန်မြိတ် ၊ မုန်လာဥနီ ၊ ပန်းငရုပ်ပွ ၊ ဇူချီနီ(ပုံဖြင့်ပြထားပါသည်) ၊ မှိုဖြူ တို့ကို သင့်တော်သလို အဆင်သင့် လှီးထားပါ ။
- အမဲသားကို အတုံး အသေးလေးတွေ ဖြစ်အောင် လှီးထားပါ ။
- ကြက်သွန်ဖြူ ကို ဓားပြား ရိုက်ပြီး နုပ်နုပ် စဉ်းထားပါ ။
- ဒယ်အိုးထဲသို့ ဟင်းချက်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းခန့့် ထည့်ပြီး နုပ်နုပ် စဉ်းထားသည့် ကြက်သွန်ဖြူ ကို ထည့်ပါ ။
- အသင့်လှီး ထားသည့် ကြက်သွန်နီကိုပါ ထည့်ပြီး ရောမွှေပါ ။ အနံ့မွှေး လာပါက အသင့် တုံးထားသော အမဲသားကို ထည့်ပါ ။
- အမဲသား အရောင်ပြောင်း သွားပါက မုန်လာဥနီ ၊ ဇူကီနီ တို့ကို ထည့်ပါ ။ ကင်ချီကိုပါ အနည်းငယ် ဓားဖြ င့် နုပ်နုပ် စဉ်းပြီး ထည့်ပါ ။ ထို့နောက် ပန်းငရုပ်ပွကို ထည့်ပါ ။ အစပ် အရသာ ကြိုက်နှစ်သက် ပါက ငရုပ်သီးအစိမ်းတောင့်ကို လှီးထည့်ပါ ။ (မကြိုက်ပါကထည့်ရန်မလိုပါဘူး) နောက်ဆုံးတွင် မှိုဖြူ ထည့်၍ မွှေပေးပါ ။
- အသီးအနှံများ အနည်းငယ် ကျက်သွားပါက ထမင်းကြမ်း တစ်ပန်းကန်စာ ထည့်ပြီး ရောမွှေပါ ။ (ထမင်းကြမ်းဖြင့် ထမင်းကြော် ကြော်လျှင် အကောင်းဆုံးြ ဖစ်ပါသည်။)
- ပြီးနောက် ခရုဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းခန့်ထည့်ပါ ။ နှမ်းဆီ အနည်းငယ် ဆမ်းပြီး သမအောင်မွှေ၍ ငရုပ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်ဖြူးကာ နှစ်ချက် သုံးချက်ခန့် မွှေကာ ပန်းကန်ပြား ထဲသို့ ထည့်ပါ ။
- ကြက်ဥ တစ်လုံးကို ကြော်၍ ထမင်းကြော်ပေါ်တွ င်အုပ်ကာ အသင့် စားသုံးနိုင်ပါသည် ။
Credit: ဇွဲသုသု
