အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ အသားဟင္းမဟုတ္ဘဲ အသီးအရြက္ဟင္းေလးတစ္မ်ိဳးနဲ႕ မိတ္ဆက္ေပးခ်င္ပါတယ္။ လူႀကီးေတြအမားစုႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ ေႀကာင္လွ်ာသီးေလးကို ႏွပ္ၿပီး ခ်က္စားႀကရေအာင္ေနာ္။ တစ္မ်ိဳးေလးေျပာင္းစားေတာ့ ခံတြင္းၿမိန္တာေပါ့။ အသားေတြကို ညည္းေငြ႕ေနသူမ်ားအတြက္လည္း သင့္ေတာ္မွာပါ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေၾကာင္လွ်ာသီး – ၂ ေတာင့္
  • မွ်င္ငါးပိ – အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၅ ႁမႊာ
  • ၾကက္သြန္နီ – ၄ လံုး
  • ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔ – ၂ ဇြန္း
  • အေရာင္တင္မႈန္႔ – အနည္းငယ္
  • ဆီ – အနည္းငယ္

ျပင္ဆင္ပံု

  1. ေရေဆးသန္႔စင္ထားတဲ့ ေၾကာင္လွ်ာသီးကို လက္တစ္လံုးသာသာစီ အပိုင္းေလးေတြ ပိုင္းျဖတ္ပါ။
  2. ၿပီးတဲ့အခါ ဆားအနည္းငယ္နဲ႔ ပြတ္ေဆးၿပီး ေရစစ္ထားပါ။
  3. ဆီအိုးတည္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ နီနဲ႔ အေရာင္တင္မႈန္႔ထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ။ ခဏၾကာမွ ငါးပိထည့္ေမႊပါ။ ငါးပိႏွံ႔ၿပီးဆိုရင္ ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔ ထည့္ပါ။
  4. လိုအပ္တဲ့အရသာအတြက္ ငံျပာရည္နဲ႔ ဟင္းခတ္မႈန္႔အနည္းငယ္ ထည့္ပါ။ စိတ္ႀကိဳက္ အႏွစ္အေနအထား ရၿပီဆိုရင္ ေၾကာင္လွ်ာသီးထည့္ေမႊပါ။
  5. ေရအနည္းငယ္ ထည့္ၿပီး ခဏ အုပ္ထားေပးပါ ။ ေရခန္းၿပီး ဆီျပန္ၿပီဆိုရင္ အရသာရွိတဲ့ ေၾကာင္လွ်ာသီးႏွပ္ကို ခ်က္စားလို႔ ရပါၿပီ။

Credit: ေဗဒါရီ