သရက္သီးက အရသာရွိရုံတင္မကဘဲ အာဟာရလည္းျပည့္စံုတဲ့ အသီးအႏွံျဖစ္ပါတယ္။ ေနာက္ ၂လ ေလာက္ဆိုရင္ ေႏြရာသီစ၀င္ၿပီး သရက္သီးေတြ စားရေတာ့မွာဆိုေတာ့ သရက္သီးရဲ႕ အက်ိဳးေက်းဇူးတခ်ိဳ႕ကို ေ၀မွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ျမွင့္တင္ေပးႏိုင္

သရက္သီးမွာ Beta Carotene ဓာတ္ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္တာေၾကာင့္ ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ျမွင့္တင္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

Beta Carotene ဓာတ္က ခႏၶာကိုယ္ထဲေရာက္ရင္ ဗီတာမင္ A အျဖစ္ေျပာင္းလဲသြားပါတယ္။ ဗီတာမင္ A က Antioxidant ဗီတာမင္တစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး Free Radical ေတြက ခႏၶာကိုယ္ကို ထိခိုက္မႈကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ဖ်ားနာမႈေတြကေနလည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

အရြယ္တင္ႏုပ်ိဳေစ

သရက္သီးမွာ ဗီတာမင္ A နဲ႔ ဗီတာမင္ C တို႔ ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ပါတယ္။ ဗီတာမင္ C က Collagen Protein ဓာတ္ေတြ ထုတ္လုပ္ရာမွာ အဓိကက်တဲ့ က႑ကေန ပါ၀င္ပါတယ္။ ဒီဓတ္က ေသြးေၾကာေတြနဲ႔ တစ္ရွဴးေတြကို ကာကြယ္ေပးၿပီး အရြယ္တင္ႏုပ်ိဳေစပါတယ္။

က်န္းမာတဲ့ ဦးေႏွာက္ကို ပိုင္ဆိုင္ႏိုင္ဖုိ႔ကူညီ

သရက္သီးမွာ ဗီတာမင္ B6 ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္တာေၾကာင့္ ဦးေႏွာက္ရဲ႕လုပ္ေဆာင္ခ်က္ေတြကို ထိန္းသိမ္းေပးပါတယ္။ အဲ့ဒီအျပင္ ဦးေႏွာက္ရဲ႕အာရုံေၾကာေတြက စိတ္ခံစားခ်က္နဲ႔ အိပ္ေပ်ာ္ျခင္းဆိုင္ရာတို႔မွာ လႊမ္းမိုးမႈရွိပါတယ္။

ေသြးတိုးကိုက်ေစ

သရက္သီးက ေသြးတိုးကိုက်ေစပါတယ္။ သရက္သီးမွာ မဂၢနီဆီယမ္၊ ပိုတက္ဆီယမ္ နဲ႔သတၱဳဓာတ္ေတြၾကြယ္၀စြာပါ၀င္တာေၾကာင့္ ေသြးတိုးကိုက်ေစပါတယ္။

ကိုလက္စထေရာ ေလ်ာ့ခ်ေပး

သရက္သီးမွာ Pectin ဓာတ္ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ပါတယ္။ Pectin ဓာတ္က ေပ်ာ္၀င္ႏုိင္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ျဖစ္ၿပီး ေသြးထဲက ကိုလက္စထေရာဓာတ္ေတြကို ေလ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။