ၾကာဇံ ႏွင့္ မုုွိ ဟင္းရည္က လုုပ္ရလည္း လြယ္ပါတယ္။ အရည္ၾကည္ေလးနဲ႔ စပါးလင္ေလးပါေတာ့ ေမႊးေမႊးေလး နဲ႔ ေသာက္လိုု႔လည္း ေကာင္းတယ္။ ၾကာဇံ မ်ားမ်ား ထည့္ျပီး ျငဳပ္သီးမုုွန္႔ထည့္ ၊ သံပုရာသီး ညွစ္မယ္ဆိုလ်ွင္ ေခါက္ဆြဲတစ္ပြဲ အျဖစ္နဲ႔လည္း စားလို႕ရပါတယ္။ ခ်က္တဲ့ အခ်ိန္ကလည္း ၁၅ မိနစ္ေလာက္ဘဲ ၾကာပါတယ္။ စားျမိန္ ၾကပါေစ။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္သား
- ၾကာဇံ (ေရစိမ္ ထားပါ ။)
- မႈိ (ၾကြက္နားရြက္)
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး
- စပါးလင္ ၁ ေခ်ာင္း (၄ ပိုုင္း ပိုုင္းထားပါ ။)
- ၾကက္သြန္ျမိတ္ (ပါးပါးလွီးထားပါ ။)
- ဆား
- ၾကက္ရုိးျပဳတ္ရည္ (အရုုိးျပဳတ္ရည္ မရွိမွ ၾကက္သားမႈန္႔ သံုုးပါ ။)
ျပဳလုပ္နည္း
- အိုုးထဲတြင္ ေရေႏြးတည္ ထားပါ။ ေရေႏြးဆူလ်ွင္ ၾကာဇံကို ခဏထည့္ ျပဳတ္ပါ။ ၁မိနစ္ခန္႔သာ ေရေႏြးထဲ ထားျပီး ခ်က္ျခင္း ေရေအးကိုု အေပၚမွေလာင္းခ်ပါ ။ ျပီးလ်ွင္ ေရစစ္ထားပါ။
- ၾကက္ရုုိးျပဳတ္ရည္ (အရုုိးျပဳတ္ရည္ မရွိမွ ၾကက္သားမႈန္႔ သံုးပါ) ထဲတြင္ ၾကက္သား နွင့္ စပါးလင္ကို ထည့္ျပီး ျပဳတ္ပါ။ ျပီးလ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး နွင့္ မႈိ (ၾကြက္နားရြက္) တိုု႔ကိုု ထည့္ ျပဳတ္ပါ။
- စားခါနီးတြင္ ဟင္းရည္ထဲသိုု႔ ၾကာဇံနွင့္ဆားကို ထည့္ျပီး ပါးပါးလွီးထားေသာ ၾကက္သြန္ျမိတ္ကို အေပၚမွျဖဴးပါ။ အနံ႔အရသာႏွင့္ ျပည့္စုံေသာ ဟင္းအရည္ေသာက္ တစ္ခြက္ရပါျပီ။
- ဆီႏွင့္ အခ်ဳိမႈန္႔ လံုးဝ မပါပါ။ မိမိ နွစ္သက္က ထည့္နိုင္ပါသည္။
MyFood Myanmar
