အလုပ္ကလည္ ပင္ပန္း ၊ ဆီျပန္ဟင္းကလည္ မစားခ်င္တာနဲ႔ ပေလာင္ေတာင္ယာဟင္း ပူပူေလာေလာေလးခ်က္စားလိုက္တယ္ ။   ေဟာ့ေပါ့နဲ႔ေတာင္မွ လဲမစားႏိုင္ေလာက္ေအာင္ ေကာင္းလိုက္တာလို႔ကို ေျပာရင္ မိတ္ေဆြတို႔ ယံုေပးပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  •  ၾကက္သား – အစိတ္သား
  • မႈိ – တစ္ဆယ္သား
  • မုန္ညင္း – တစ္စည္း
  •  ၾကက္သြန္နီ – ၂လံုး
  •  ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၃တက္
  • ဆား – အနည္းငယ္
  • ျငဳပ္သီးပုေျခာက္ – ၅ေတာင့္ (သို႔ ) ငရုတ္သီးစိမ္း ၅ေတာင့္
  • ဂ်င္းအေသး – တစ္တက္
  • သံပုရာသီး – တစ္လံုး

ျပဳလုပ္နညး္

  1.  ၾကက္သားကို ေရစင္ေအာင္ ေဆးျပီး သန္႔စင္ထားပါ ။
  2. ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ဂ်င္း ႏွင့္ ငရုတ္သီးစိမ္းတို႔ကို မညက္တညက္ ေထာင္းထားပါ ။ ျပီးလွ်င္ ၾကက္သားကို ေထာင္းထားေသာ ဂ်င္း ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ငရုတ္သီးတို႔ နဲ႔အတူ ေရေႏြးဆူဆူထဲ ထည့္ျပဳတ္ပါ ။
  3.  ႏူးဖို႔တဝက္အလိုမွာ ဟင္းရည္ဆူဆူထဲ ဆားအနည္းငယ္ ၊ ၾကက္သြန္နီ ရွစ္စိတ္ကြဲထည့္ ၊  မိႈ ၊ မုန္ညင္းထည့္ပါ ။ စားခါနီးမွ သံပုရာသီးညႇစ္ထည့္ပါ ။ အသီးအရြက္ကိုေတာ့ ကိုယ္ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ထည့္ စားႏိုင္ပါတယ္ ။

Credit: Mim Mim