၀က္သားလည္း စားခ်င္တယ္ အသားလည္းသိပ္မစားခ်င္ဘူး၊ အရိုးကိုက္ခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ၀က္နံရိုးကအေကာင္းဆံုးပါပဲ။ ေကာ္ရည္နဲ႕ခ်က္ထားတာျဖစ္တဲ့အတြက္ ပ်စ္ပ်စ္ႏွစ္ႏွစ္နဲ႕ အရသာအလြန္ရွိပါတယ္။ ခံတြင္းၿမိန္မွာကေတာ့ အေသအခ်ာပါပဲ။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- နံရိုး
- ဆား
- ပဲငံျပာရည္အၾကည္/အေနာက္
- ဂ်င္း
- သၾကား
- ထီးမိႈ
- ေကာ္မႈန္႔
- တရုတ္မာဆလာ
- မုန္ညုင္း
- နွမ္းဆီေမႊး
- ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္
ျပင္ဆင္ျပဳလုုပ္နည္း
- နံရိုးကို ဆား ၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္/အေနာက္ ၊ ဂ်င္း ၊ သၾကားတို႔နဲ႔ နာရီဝက္နွပ္ျပီးမွ ေရအနည္းငယ္ထည့္ျပီး ဝက္သားနူးသည္ထိ ခ်က္ပါ ။
- ေရစိမ္ထားတဲ့ ထီးမိႈကိုထည့္ပါ ။ က်က္ရင္ ေကာ္မႈန္႔အနည္းငယ္ ေရေဖ်ာ္ထည့္ တရုတ္မာဆလာပါ အနည္းနည္းထည့္ပါ ။ မုန္ညုင္းကို ေရဆူဆူမွာ ဆားထည့္ျပဳတ္ျပီး ေရညစ္ကာ နွမ္းဆီေမႊးအနည္းငယ္နဲ႔ နယ္ထားတဲ့ မုန္ညုင္းကိုထည့္ ၊ နံရုိးေကာ္ရည္ ထည့္ျပီး ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ေထာင္းျပီး ျဖဴးကာ ထမင္းနဲ႔ပဲ စားစား ခါက္ဆြဲနဲ႔ပဲစားစား သုံးေဆာင္နိုင္ပါျပီ ။
Credit: Khin Aye Hla
