ရိုးရွင္း လြယ္ကူစြာ ခ်က္စားႏိုင္ျပီး အရသာနွင့္လည္း ျပည့္စံုုတဲ့ ပုဇြန္ငရုပ္ေကာင္း အစပ္ခ်က္နည္းေလးပါ။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ပုဇြန္အရြယ္ေတာ္
- ဆား
- ပဲငံျပာရည္
- သၾကား – အနည္းငယ္
- ၾကက္သြန္ျဖဴ
- ၾကက္သြန္နီ
- ငရုပ္သီးစိမ္း (မိမိစားႏိုင္သေလာက္)
- ဆီ – ၃ ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
- ငရုပ္ေကာင္း – အနည္းငယ္
- နံနံပင္
ျပဳလုပ္နည္း
ပုဇြန္အရြယ္ေတာ္မ်ားကို အခြံခြာ ၊ ေရစင္စင္ေဆးျပီး ဆား ၊ ပဲငံျပာရည္ ၊ သၾကား အနည္းငယ္တို႔ ျဖင့္ နယ္ထားလိုက္ပါတယ္။ ထို႕ေနာက္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီ ၊ ငရုပ္သီးစိမ္း (မိမိစားႏိုင္သေလာက္) ကို ပါးပါးလီွး ၊ ေတာက္ေတာက္စင္းထားလိုက္ပါတယ္။
ဒယ္အိုးတစ္လံုးကို အပူေပးျပီးေနာက္ ဆီ ၂က်ပ္သားခန္႕ ထည္႕ပါတယ္။ ဆီက်က္ရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီ တို႕ကို ထည္႕ေမႊပါတယ္။ ၾကက္သြန္မ်ားထည္႕ျပီး မၾကာခင္မွာ ငရုပ္သီးမ်ားကို ထည္႕ေၾကာ္ပါတယ္။ ျပီးလွ်င္ေတာ့ ပုဇြန္မ်ားကို ထည္႕ေမႊလိုက္ပါတယ္။
ဆား၊ အရသာမႈန္႕ တို႕ကို လိုအပ္သေလာက္ ထည္႕ပါ။ ပုဇြန္မ်ားကို မခ်က္ခင္မွာလည္း အရသာဝင္ေအာင္ နယ္ထားျပီျဖစ္လို႔ အမ်ားၾကီးထပ္ထည္႔ဖို႔ မလိုေတာ႕ပါ။
ပုဇြန္မ်ားထည္႕ျပီး မၾကာမီ ငရုပ္ေကာင္း ဇြန္းေသး တစ္ဇြန္းခန္႕ ထည္႕ပါ ။ ပုဇြန္ဟာ က်က္လြယ္ေသာ ဟင္းျဖစ္ေသာေၾကာင့္ မီးဖိုေပၚ အခ်ိန္ ၾကာၾကာထားရန္ မလိုပါ ။ ၃မိနစ္ (သို႕) ၅မိနစ္ခန္႕ ၾကာလွ်င္ နံနံပင္မ်ားထည္႕ေမႊကာ ခ်ႏိုင္ပါျပီ ။
ဆီျပန္ဟင္းစားရတာ ျငီးေငြ႔ေနသူမ်ားအတြက္ ဆီနည္းနည္း ၊ ငရုပ္ေကာင္းနံ႕ေမႊးေမႊး ၊ အရသာစပ္စပ္ေလးျဖင္႔ စားႏိုင္ေသာ အရသာရွိလွသည္႕ ပုဇြန္ငရုပ္ေကာင္း အစပ္ခ်က္ ရပါျပီ။
MyFood Myanmar
