အျခားစားေသာက္ဆိုင္ေတြနဲ႔မတူ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕မွာတစ္ဆိုင္သာရွိတဲ့ “Prime Grill Mediterranean” စားေသာက္ဆိုင္ေလးဆိုရင္ စိတ္၀င္စားတယ္ ဟုတ္

ဆန္းသစ္တဲ့ Mediterranean အစားအေသာက္ေလးေတြကိုမွ စားခ်င္တဲ့သူေတြအတြက္ အေရာင္စံုခမ္းနားတဲ့ ေနရာထိုင္ခင္းေလးနဲ႔” Prime Grill ” စားေသာက္ဆိုင္ေလးကို လမ္းညႊန္ေပးလိုက္ပါတယ္။

ဒါကေတာ့ Page ရဲ႕ Link ေလးပါ။ https://web.facebook.com/primegrillyangon/

ဆိုင္ကိုသြားျဖစ္ခဲ့ပံုေလး

ရန္ကုန္ၿမိဳ႕မွာ အေကာင္းဆံုးစားေသာက္ဆိုင္တစ္ခုအျဖစ္ စာရင္း၀င္တဲ့ဆိုင္ေလး (Myanmore Dining and Nightlife Awards 2018 Top 100 List) တဲ့။ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕မွာ တစ္ဆိုင္ထဲရွိတဲ့ Mediterranean စားေသာက္ဆိုင္ေလးလည္းျဖစ္လို႔ လက္လြတ္ခံလို႔ မျဖစ္ဘူးေလ။ ဒဂံု ၁ ေက်ာင္းအနီးဆိုေတာ့ ရွာရလည္းလြယ္၊ ၿမိဳ႕ထဲလည္းျဖစ္ အရမ္းအဆင္ေျပသြားတာေပ့ါ။ Mediterranean စားေသာက္ဖြယ္ရာေတြဟာ ကမာၻေပၚက အျခားအစားအေသာက္ေတြနဲ႔မတူ တမူကြဲျပားလို႔ ဘယ္လိုႏိုင္ငံသားမဆို ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကတဲ့ အစားအစာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

ဒီထက္ပိုထူးျခားတာက ဟင္းလ်ာေတြကို လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ခ်က္ျပဳတ္ၿပီး အစားအေသာက္တိုင္းလိုလိုက က်န္းမာေရးနဲ႔ အထူးညီညြတ္တာပါပဲ။ နိုင္ငံျခားက Chef ေတြကုိယ္တုိင္ Trained လုပ္ထားတဲ့ စားဖိုမွဳးေတြ ခ်က္ျပဳတ္တာျဖစ္လို႔ လက္ရာကေတာ့ ေျပာစရာမလိုေအာင္ ေကာင္းမြန္ၿပီး ေစ်းႏွဳန္းကလည္းသင့္တင့္မႈ ရွိျပန္ပါတယ္ေနာ္။ အားလံုးအတြက္ အဆင္ေျပတာတစ္ခုက Prime Grill မွ စားေသာက္ဖြယ္ရာေတြကို လူမ်ိဳးဘာသာမေရြး စားႏိုင္တာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

ဆိုင္တည္ေနရာနဲ႔ အျပင္အဆင္ 

ဆိုင္ေလးက န၀ေဒးလမ္းေလးထဲမွာ ထင္းေနတာပဲ။ လမ္းထဲကို ျဖတ္မိတာနဲ႔ ေတြ႔လိုက္တဲ့ ဆိုင္မ်က္ႏွာစာေလးက အျပင္အဆင္နဲ႔ အေရာင္ေၾကာင့္ မျဖစ္မေနသြားရမယ့္ ဆိုင္တစ္ခုအျဖစ္ သတ္မွတ္ႏိုင္ေအာင္ကို ဖမ္းစားထားတယ္။ အထဲကို ေရာက္သြားေတာ့လည္း Wow မိုက္တယ္ ဆိုတာမ်ိဳး ျဖစ္သြားေစၿပီး ရင္သတ္ရွဳေမာျဖစ္ေစပါတယ္။ Colorful ျဖစ္လွတဲ့ အေရာင္ေရြးခ်ယ္မွဳနဲ႔ မီးအလင္းအေမွာင္ဆင္ထားပံုေလးက တကယ့္ကို Cozy ျဖစ္လြန္းတာေၾကာင့္ ဆိုင္ထဲ၀င္လိုက္တာနဲ႔ ျပန္ထြက္ခ်င္စိတ္မရွိေအာင္ကို ဆြဲေဆာင္ထားႏိုင္ပါတယ္။

အစားအေသာက္

ပထမဆံုးစားျဖစ္တဲ့ ” Carrot Soup” မွာ စေၾကြတာပဲ။ လူႀကိဳက္အမ်ားဆံုးတစ္ခုျဖစ္ၿပီး ရိုးရွင္းၿပီး အာဟာရျပည့္၀တဲ့ စြတ္ျပဳတ္လု႔ိ စားေသာက္ဆိုင္မန္ေနဂ်ာက ရွင္းျပပါတယ္။ သူ႔ရဲ႕ Taste က အရမ္း Smooth ျဖစ္ၿပီး Creamy ပံုစံျဖစ္တာမို႔ ပံုမွန္စားေနက်ေတြနဲ႔ မတူပါဘူး။ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ရွိတာေၾကာင့္လည္း ႏွစ္သက္မိတာအမွန္ပါပဲ။

ခရမ္းေရာင္ရြင္ရြင္ေလးနဲ႔ ေနာက္ဟင္းလ်ာေလးကေတာ့ အျခားဘယ္ဆုိင္မွာမွမရွိေသး မရႏိုင္ေသးတဲ့ “Moroccan Beetroot Salad” ပဲျဖစ္ပါတယ္။ အရမ္းလတ္ဆတ္လို႔ က်န္းမာေရးအတြက္ေကာင္းမြန္ၿပီး ေသြးအားေကာင္းေစတဲ့ Salad ေလးပါ။ ျမန္မာခံတြင္းနဲ႔ေတာ့ သိပ္မအပ္စပ္ေပမယ့္ အရသာအသစ္အဆန္းေလးေတြ ျမည္းၾကည့္ခ်င္တဲ့သူေတြအတြက္ေတာ့ ကြက္တိပဲ။ အသီးအရြက္ ၇ မ်ိဳးနဲ႔ အထူးေပါင္းစပ္ထားတဲ့ 7 Ingredients Salad ဟာဆိုရင္လဲ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ရွိလွၿပီး Fata Cheese နဲ႔ ျဖစ္တဲ့အတြက္ ခံတြင္းေတြ႔စရာပါပဲ။

” Lemon Herb Mediterranean Chicken and Potato “

ဒါေလးက စိတ္၀င္စားစရာေကာင္းတယ္။ ၾကက္သားကို အာလူးရယ္ သံပုရာအႏွစ္ေရာၿပီးခ်က္ထားတဲ့အျပင္ သံုးထားတဲ့ Seasoning ေတြကလည္း တကယ့္ကို Authentic ျဖစ္တာကိုေတြ႔ရတယ္။ အနံ႔ေကာ အရသာေကာ တမ်ိဳးေလးျဖစ္ၿပီး မႀကံဳဖူးတဲ့ အသစ္အဆန္းေလးျဖစ္တယ္။ အေရာင္းရဆံုး ဟင္းလ်ာတစ္ခုျဖစ္တဲ့ ” Sharwarma Wrap ” ကေတာ့ ေန႔လည္စာအတြက္ပဲစားမလား။ ညစာအတြက္ပဲလား အေကာင္းဆံုးပါပဲ။ အထဲမွာ အမယ္စံုလင္တဲ႔ Ingredient ေတြပါ၀င္ၿပီး အာလူးေခ်ာင္းေလးေတြ ေဘးနားမွာပံုထားတယ္။ Lemon Sauce နဲ႔ ေရာစားလုိက္ေတာ့ အစပ္အဟတ္တည့္လြန္းပါတယ္။

” Moroccan Fish “ေခၚတဲ့ ငါးဟင္းခ်က္ေလးနဲ႔ ထမင္းကေတာ့ ျမန္မာအရသာနဲ႔ နည္းနည္းဆင္တယ္။ ဒါေပမယ့္သူက စားရတာ ပိုၿပီး လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ရွိတဲ့အျပင္ Mediterrannean Ingredients ေတြကို အသံုးျပဳထားလို႔ အသစ္အဆန္းေလးျဖစ္ေနပါတယ္။ “Appetizer Platter” မွာေတာ့ Mediterrannean မွာ နာမည္ႀကီးတဲ့ Appetiser ေတြ ေပါင္းစပ္ပါ၀င္ပါတယ္။

အခ်ိဳတည္းဖို႔ဆို ရန္ကုန္ၿမိဳ႔အျခားဆိုင္ေတြမွာမ၇ိွေသးတဲ့ Malabi အခ်ိဳပြဲကုိလည္းရႏိုင္ပါေသးတယ္။ ခ်ိဳအီၿပီး အေပၚက အနီေရာင္ခရမ္အႏွစ္ေလးေတြနဲ႔ တြဲစပ္စားရတာ တကယ္ကို ခံတြင္းေတြ႔လွပါတယ္။ ၁၇ ရာစုကတည္းကစခဲ့တဲ့ Recipe ေလးပါတဲ့။ အာ၇ပ္စစ္ဗိုလ္ခ်ဳပ္ႀကီး al-Muhallab bin Abi Sufra ကို Persian cook တေယာက္က ခ်က္ေကြ်းရင္း ႀကိဳက္သြားလုိ႔ သူ႔နာမည္ကိုေခၚတြင္ေစခဲ့တဲ့အခ်ိဳပြဲေလးပါ။

Drink အပိုင္းမွာဆိုရင္ေတာ့ စံုစံုလင္လင္ရရွိႏိုင္တာကို ေတြ႔ရပါတယ္။ အားလံုးထဲမွာ Moroccan Mint Tea ေလးကေတာ့ ထူးျခားလွပါတယ္။ ခြက္ေတြ ကယားေတြကလည္း တကယ့္ Mediterrannean မွာ သံုးတဲ့ ခြက္အစစ္ကို သံုးထားေတာ့ ဓာတ္ပံုရိုက္ရင္ ေရွးဆန္တဲ့ ပံုမ်ိဳးေလးနဲ႔ အရမ္းမိုက္ပါတယ္။ အအီေျပ လန္းလန္းဆန္းဆန္းျဖစ္ေစတဲ႔ Lemonade Mint drink ကလည္း ေရြးခ်ယ္စရာ တစ္ခုပါပဲ။

စံုလင္ထူးျခားတဲ့ အစားအေသာက္ေတြနဲ႔အတူ လွပခန္းနားတဲ့ စားေသာက္ဆိုင္မွာ မိသားစုနဲ႔ျဖစ္ေစ သူငယ္ခ်င္းအေပါင္းအသင္းနဲ႔ျဖစ္ေစ တန္ဖိုးရွိတဲ႔ အခ်ိန္ကုန္ဆံုးခ်င္သူေတြအတြက္ အရမ္းအဆင္ေျပလွတဲ႔ ရန္ကုန္ၿမိဳ႔မွာ တစ္ဆိုင္ထဲသာရွိတဲ့ Prime Grill Mediterranean Restaurant ေလးကို သြားၾကဖို႔ အႀကံေပးလိုက္ပါရေစရွင့္။

လိပ္စာ : ၁၈ (C) န၀ေဒးလမ္း၊ ဒဂံု ၁ ေက်ာင္းအနီး၊ ရန္ကုန္

ဆိုင္ဖြင့္ခ်ိန္ : မနက္ ၁၀နာရီမွ ည ၁၀ နာရီ

ဖုန္း : 09793808082