၂၀၁၇ ခုုႏွစ္၊ ေမလ (၂၂) ရက္ေန႔က အာရွမွာ အႀကီးဆံုုး Inflight Food Tasting Event ျဖစ္တဲ့ Santan Food Festival ကို မေလးရွားႏိုုင္ငံ၊ Air Asia ႐ံုးခန္းျဖစ္တဲ႔ Asia RedQ ခန္းမမွာ ေဒသတြင္းက ထင္ရွားတဲ အစားအေသာက္မ်ားႏွင္အတူ က်င္းပခဲ့ပါတယ္။ ဒီပြဲေတာ္မွာ ေနာက္ဆံုုးမိတ္ဆက္ေပးတဲ့ ဟင္းလ်ာကေတာ့ Thai Green Curry with Rice (ထိုင္းရုိးရာဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္မ်ားျဖင္႔ႏွပ္ထားေသာ ေမႊးၾကိဳင္လွသည္႔ၾကက္သားဟင္းလ်ာ ႏွင္႔ ေမႊးပ်ံ႕ေနေသာ ထမင္းျဖဴမြမြေလး) အပါအ၀င္ AirAsia ေလယာဥ္မ်ားေပၚသာရရွိႏိုင္ျပီး အစားအေသာက္ေကာင္း ၾကိဳက္တတ္သူမ်ားကို ေက်နပ္ေပ်ာ္ရႊင္မႈရေစမယ့္ Santan ဟင္းလ်ာမ်ားကိုျပသမိတ္ဆက္ခဲ့ပါတယ္။
AirAsia ရဲ႕ Group CEO တိုနီဖာနန္ဒက္ ကိုုယ္တိုုင္ တက္ေရာက္ခဲ့ၿပီး၊ သူက “အစားအေသာက္ဆိုတာကေတာ႔ ေဒသတစ္ခုလံုးကို စည္းလံုးေပါင္းစည္းေစႏိုင္တဲ႔ အေျခခံေၾကာင္းအရာတစ္ခုေပါ႔။ ကၽြန္ေတာ္တို႔အခုလုပ္ေနတာကေတာ႔ အာဆီယံရဲ႕အံ႔ၾသဖြယ္ရာ ရသာအျဖာျဖာကို Santan Menu ထဲကိုျဖည္႔စြက္မယ္ ေျမျပင္မွာရႏိုင္တဲ႔ အစားအေသာက္ေကာင္းေတြကို ေလယာဥ္ေပၚမွာလည္း ပံုစံတူရႏိုင္ေအာင္ လုပ္ေပးထားျပီးေတာ႔ ထူျခားတဲ့အစားအေသာက္အေတြ႔အၾကံဳေတြ ဖန္တီးဖို႔ပဲျဖစ္ပါတယ္ ။ Inflight Food ေတြကိုရသာစံု ထားေပးႏိုင္ဖို႔နဲ႔ ေစ်းႏႈန္းသတ္မွတ္ဖို႔က အျမဲတမ္းစိန္ေခၚမႈတစ္ရပ္ အေနနဲ႔ ရွိေနပါတယ္။ ဒါေပမဲ႔ Santan Menu နဲ႔သာဆိုရင္ အရသာရွိျပီးေစ်းႏႈန္းသက္သာတဲ႔ ပထမဆံုး ေ၀ဟင္ စားေသာက္ဆိုင္ Brand တစ္ခုကိုဖန္တီးႏိုင္မယ္လို႔ယံုၾကည္ပါတယ္ ” လိုု႔ ေျပာၾကားခဲ့ပါတယ္။
တိုနီကထပ္မံ၍ ” ဒီဂ်စ္တယ္နည္းပညာပိုင္းဆိုင္ရာေတြမွာ အင္အားစိုက္ထုတ္ထားတာနဲ႔အတူ ကၽြန္ေတာ္တို႕ရဲ ႔ မီလီယံ ၄၀၀ ေသာ ခရီးသည္ေတြကေန ရရွိထားတဲ့သတင္းအခ်က္အလက္ေတြကို အသံုးခ် ျပီး Santan Inflight Meals Menu အပါအ၀င္ ပိုေကာင္းတဲ႔ ပိုဆန္းသစ္တဲ႔ ေလယာဥ္တြင္း၀န္ေဆာင္မႈေတြကို ဖန္တီးသြားမွာပါ။ ျပီးေတာ႔ Electronic Point of Sales (ePOS) System ကိုလည္း မၾကာခင္အေကာင္အထည္ေဖာ္သြားမွာျဖစ္ျပီး အဲဒါဟာ ေလယာဥ္ေပၚမွာရႏိုင္မဲ့အစားအေသာက္ေတြအတြက္ မွာယူေငြေပးေခ်တဲ႔ေနရာမွာ စားေသာက္ဆိုင္မွာေပးေခ်ေနရသလိုကို လြယ္ကူမွာျဖစ္ျပီးေတာ႔ ကၽြန္ေတာ္တို႔အေနနဲ႔လည္း ခရီးသည္ေတြဘာကိုလိုအပ္ေနသလဲဆိုတာကို ပိုမိုနားလည္လာေစမွာျဖစ္ပါတယ္။ ေလယာဥ္ေပၚမွာ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ႏွပ္ထားတဲ႔ထိပ္တန္းေကာ္ဖီ ကို၀န္ေဆာင္မႈေပးႏိုင္ဖို႔အတြက္ Inflight Coffee Trolleys ကိုအသံုးျပဳဖို႔ရယ္ ၊ Green Packaging ကိုအသံုးျပဳႏိုင္ဖို႔အတြက္ ရယ္ကိုလည္း အာဆီယံေဒသတြင္းက လုပ္ငန္းမ်ား နဲ႕ ေတာင္သူလယ္သမားမ်ား ႏွင္႔ လက္တြဲလုပ္ေဆာင္သြားဖို႕ရွိပါတယ္။ ” လိုု႔ ေျပာၾကားခဲ့ပါတယ္။
Santan Food Festival ကို မေလးရွား၊ယိုးဒယား၊အင္ဒိုနီးရွား၊ဖီလစ္ပိုင္၊ ဗီယက္နမ္၊ ကေမၻာဒီးယား၊လာအို ၊ျမန္မာ၊စင္ကာပူ၊ဘရူႏိုင္း၊အိႏၵိယ၊တရုတ္၊ထိုင္၀မ္၊ဂ်ပန္ ႏွင္႔ ေတာင္ကိုရီးယားအစရွိတဲ့ ေစ်းကြက္ေပါင္း ၁၆ ခုမွ မီဒီယာႏွင္႔ Key Influencers ေပါင္း အေယာက္၂၀၀ ေက်ာ္တက္ေရာက္ခဲ့ၾကပါတယ္။ တက္ေရာက္ခဲ့သူမ်ားဟာ Santan ရဲ႕ အစားအေသာက္ျမည္းစမ္းျခင္း ၊ အဲေအးရွား ရဲ႕ Regional Manager of Group Inflight F&B Chef ျဖစ္သူ Calvin Soo က Thai Green Curry with Rice ကိုအစမ္းခ်က္ျပျခင္း ႏွင္႔ အဲေအးရွား X မွေလယာဥ္ေမာင္ Assraf Nasir ရဲ႕ ေဖ်ာ္ေျဖတင္ဆက္မႈ စတဲ့အစီအစဥ္ေတြ ပါ၀င္ခဲ့ပါတယ္။
အဲေအးရွား ရဲ႕ ဆုရရွိခဲ႔တဲ့ Santan Menu ဟာ ခရီးသည္မ်ားအတြက္ ေလယာဥ္ေပၚတြင္ သာမက အြန္လိုင္းမွ ၾကိဳတင္မွာယူထားရန္အတြက္ပါ ေရြးခ်ယ္စရာ Inflight Meals မ်ားစြာ ထားရွိေပးလ်က္ရွိပါတယ္။
ဒီ Menu မွာ ပူပူေႏြးေႏြးစားစရာမ်ား ၊ ကေလးမ်ားအတြက္စားစရာမ်ား ၊ အရသာရွိေသာ သြား၇ည္စာမ်ား ၊ Wraps ႏွင္႔ Sandwiches အစရွိတဲ့ က်န္းမာေရးႏွင္႔ညီညြတ္တဲ့ အစားအေသာက္မ်ား ႏွင္႔ အဲေအးရွား ခရီးသည္မ်ားရဲ႕ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္မႈႏွင္႔ ကိုက္ညီေအာင္ ျပဳလုပ္ထားေသာ ေဒသတြင္းအခ်ိဳပြဲ မ်ားလည္းပါ၀င္တယ္။
ခရီးသည္မ်ားကိုု ပိုုိုမိုေစ်းသက္သာေစရန္ ႏွင္႔ အစားအေသာက္မ်ားကို ေရြးခ်ယ္၀ယ္ယူႏိုင္ေစရန္ Santan Combo meal ကို ၾကိဳတင္ဘြတ္ကင္လုပ္ထားရန္အတြက္ တိုက္တြန္းခ်င္ပါတယ္။ ဒီလိုု ၾကိဳတင္မွာယူျခင္းျဖင္႔ စားေသာက္လိုေသာဟင္းလ်ာကို ရရွႏိုင္ရန္ပိုမိုေသခ်ာမွာ ျဖစ္ျပီး ေလယာဥ္ေပၚမွာ အစားအေသာက္အတြက္ ဦးစားေပး၀န္ေဆာင္မႈ (Priority Meal Service) ကိုလည္းရရွႏိုင္မည္ျဖစ္ပါတယ္။
အဲေအးရွားဟာ၂၀၁၆ခုႏွစ္ ဒီဇင္ဘာလ က က်င္းပတဲ့ World Travel Awards Grand Finals မွာ World’s Leading Inflight Service ကိုရရွိခဲ့ျပီး ေလယာဥ္တြင္း အစားအေသာက္မ်ားစီစဥ္ရာမွာ ဆန္းသစ္တီထြင္ခဲ႔ႏိုင္မႈတို႔အတြက္ ယခင္ႏွစ္အေစာပိုင္းတြင္ Onboard Hospitality မွလည္း Catering Innovation of the Year award ျဖင္႔လည္း ဂုဏ္ျပဳျခင္းခံခဲ့ရပါတယ္။ အဲေအးရွား ရဲ႕ Santan Food Festival ႏွင္႔ပက္သက္သည္႔ အေၾကာင္းမ်ားကို Hashtag #AirAsiaSantan ႏွင္႔ #SantanFoodFest မွတစ္ဆင္႔ ေသာ္လည္းေကာင္း ၊ Twitter (twitter.com/AirAsia) ႏွင္႔ Facebook (facebook.com/AirAsia) ရွိ ေနာက္ဆံုးရ အဲေအးရွားသတင္းမ်ား ၊ လႈပ္ရွားမႈမ်ားႏွင္႔ Promotion မ်ားမွလည္းေကာင္းသိရွိႏိုင္ပါတယ္။
