တစ္ႏွစ္တခါ က်င္းပၿမဲျဖစ္တဲ့ ကမာၻလွည့္ခရီးသြားေတြရဲ႕ စိတ္ဝင္စားစရာအခံရဆံုး Singapore Food Festival ကေတာ့ ၂၀၁၈ ခုႏွစ္မွာ ၂၅ ႏွစ္ၿပည့္သြားပါၿပီ။ စင္ကာပူခရီးသြားအဖြဲ႕အစည္းက ဦးစီးက်င္းပတာျဖစ္ၿပီး ဇူလိုင္ ၁၃ ရက္ကေန၂၉ ရက္အထိ တစ္လလံုးၿမိဳင္ၿမိဳင္ဆိုင္ဆိုင္ က်င္းပခဲ့တာျဖစ္ပါတယ္။
ဒီပြဲေလးကို လူအမ်ားႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရတဲ့အခ်က္ကေတာ့ စင္ကာပူႏိုင္ငံရဲ႕ ထိပ္တန္းစားဖိုမွဳးႀကီးမ်ားရဲ႕လက္ရာေတြ ရိုးရာအစားအေသာက္ေတြ၊ စံုလင္တဲ့ လူမ်ိဳးစုေတြရဲ႕ မတူညီတဲ့ ဟင္းလ်ာေတြ၊ စင္ကာပူေဒသခံ ထိပ္တန္းစားဖိုမွဳးတို႕ရဲ႕ ဆန္းသစ္တီထြင္ထားတဲ့ Menu အသစ္ေတြ အားလုံးကို တစ္ေနရာထဲမွာပဲရႏိုင္တာျဖစ္ပါတယ္။
ဒီပြဲက အစားအေသာက္ကို တကယ္ခံုမင္တဲ့သူေတြတင္မကဘူး။ Food Art ဆိုတဲ့ အစားအေသာက္ကို အလွဆင္တာေတြအျပင္ အစားအေသာက္နဲ႔ပတ္သတ္ၿပီး တီထြင္ဆန္းသစ္မွဳေတြကိုပါ ေလ့လာခ်င္သူမ်ားအတြက္ တစ္စုတစ္စည္းထဲ ခင္းက်င္းျပသေနတာမို႔ နိုင္ငံရပ္ျခား ခရီးသြားသူေတြအတြက္ေတာ့ ဒီလိုအခ်ိန္မွာ သြားလည္ဖို႔ အသင့္ေတာ္ဆံုးအခ်ိန္ပါပဲ။
က်င္းပတဲ့ တစ္လလံုးမွာလည္း ထူးျခားတဲ့ပြဲေတြ Concert ေတြ ဟင္းခ်က္အစီအစဥ္ေတြ စသျဖင့္ ခမ္းခမ္းနားနားမို႔ The Best Month of the Year for Food (Foodie ေလးေတြအတြက္ စားေသာက္စရာေတြစံုလင္တဲ့ ႏွစ္တစ္ႏွစ္ရဲ႕ ေပ်ာ္စရာအေကာင္းဆံုးလ)လုိ႔ေတာင္ သတ္မွတ္လို႔ရပါတယ္။ နိုင္ငံရဲ႕ ေနရာ ၄ ခုေလာက္ကို လွည့္ပတ္ကာ တစ္ေနရာကို ပြဲေခါင္းစဥ္တစ္ခုစီေပးထားတဲ့အျပင္ တစ္ေနရာနဲ႔ တစ္ေနရာ မတူညီကြဲျပားၿပီး စိတ္လွဳပ္ရွားစရာေတြနဲ႔ လႊမ္းၿခံဳထားတာမို႔ ႏိုင္ငံရပ္ျခားကို သြားလည္ဖို႔ စဥ္းစားေနရင္ ျမန္မာနဲ႔အနီးဆံုးလည္းျဖစ္ ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား အႀကိဳက္ေတြ႔ၾကမယ့္ အစားအေသာက္မ်ိဳးစံုကို စုစည္းစားေသာက္ႏိုင္တာမို႔ ဇူလိုင္လကေတာ့ သြားေရာက္လည္ပတ္ဖို႔ အေကာင္းဆံုးအခ်ိန္ပါ။
STREAT 2018
STREAT 2018 က ဇူလိုင္လ ၁၃ ကေန ၁၄ ရက္ထိ ၂ ရက္တိုင္တုိင္ စင္ကာပူႏိုင္ငံရဲ႕ အထင္ကရေနရာတစ္ခုျဖစ္တဲ့ Victoria Theatre ဝင္းအတြင္းမွၿမက္ခင္းျပင္မွာ စည္စည္ကားကားက်င္းပေနတာပါ။ STREAT ဆိုတာကေတာ့ Street Food Festival ဆိုတာကို ရည္ညႊန္းခ်င္တာျဖစ္ၿပီး စင္္ကာပူႏိုင္ငံရဲ႕ ထိပ္တန္းစားဖိုမွဳးေတြ ေက်ာ္ၾကားတဲ့ စားေသာက္ဆိုင္ေတြ ပါဝင္ေရာင္းခ်ခဲ့ႀကတာပဲျဖစ္ပါတယ္။
ေစ်းဆိုင္တန္းႀကီးေတြရယ္ ထုိင္စရာခံုေလးေတြ တီး၀ိုင္းႀကီးေတြနဲ႔ တကယ့္ကို ေပါ႔ေပ့ါပါးပါးနဲ႔ Street Food ကိုစားေနရတဲ႔ အရသာကို အျပည့္အ၀ေပးေနလို႔ ေပ်ာ္ရႊင္စရာေကာင္းလွပါတယ္။ စင္ကာပူရဲ႕ နာမည္ႀကီးလွတဲ့ Local ရိုးရာအစားအေသာက္ေတြအျပင္ ေခတ္သစ္နည္းနဲ႔ ေပါင္းစပ္ထားၿပီး ထူးျခားဆန္းျပား အရသာရွိတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို ျမည္းစမ္းခြင့္ရႏိုင္တာျဖစ္ပါတယ္။
ထူးထူးျခားျခားအေနနဲ႕ Asia’s Best Bar 2018 (၂၀၁၈ အာရွရဲ႕အေကာင္းဆံုး ဘားဆု)ကို ရရွိထားတဲ့ Manhattan ကိုယ္တိုင္ သူ႔ရဲ႕ Cocktails ႏွင့္ အေဖ်ာ္ယမကာမ်ားကိုပါ ေရာင္းခ်ခဲ့တာျဖစ္ပါတယ္။ ပိုၿပီး ျပည္စံုသြားတာက STREAT မွာ Singapore Food Festival Edition ၿဖစ္တဲ့ ခ်စ္စဖြယ္အိမ္ျပန္လက္ေဆာင္ေလးေတြကိုလည္း ၀ယ္ယူရရွိႏုိင္ပါေသးတယ္။
Sentosa GrillFest
Sentosa GrillFest ဆုိတဲ့ပြဲေလးကေတာ့ ဇူလိုင္ ၁၃ရက္ကေန ၂၉ရက္အထိ Sentosa မွာ က်င္းပခဲ႔ပါတယ္။ အေကာင္းဆံုး BBQ ေတြကို ေစ်းသက္သက္သာသာနဲ႔ရႏိုင္တဲ့အျပင္ Local အစားအေသာက္မ်ား၊ စင္ကာပူရဲ႕နာမည္ႀကီး အစားအေသာက္ေတြသာမက အေဖ်ာ္ယမကာေတြကလည္း အဆင္သင့္ရွိေနပါေသးတယ္။ စင္ကာပူမွ နာမည္ႀကီးအဆိုေတာ္ေတြ ပါ၀င္ေဖ်ာ္ေျဖမွဳ၊ Live Music ျဖင့္ တင္ဆက္မွဳ၊ Street Performance မ်ားျဖင့္ စည္ကားသိုက္ၿမိဳက္ေနလို႔ ေပ်ာ္ရႊင္စရာေကာင္းလြန္းလွပါတယ္။
The Green Market
Changi ေလဆိပ္မွ The Green Market ဂ်ပန္ႏွင့္ကိုရီးယားအစားအေသာက္ဆိုင္ကလည္း ဒီပြဲေတာ္မွာအထူးပရိုမိုးရွင္းေတြနဲ႔ဝင္ေရာက္ေရာင္းခ်ေနေသးတယ္။ စင္ကာပူရိုးရာေတြကို မီၿငမ္းတီထြင္ထားတဲ့ စံုလင္တဲ့ဆူရွီ၊ ထမင္းလိပ္စသျဖင့္ ဖြယ္ဖြယ္ရာရာ တည္ခင္းေနတာပါ။
အေရွ႕တိုင္း အေနာက္တိုင္းေပါင္းစံုရာျဖစ္တဲ့ စင္ကာပူမွာက်င္းပတဲ့ ပြဲေတာ္ေလးဟာဆိုရင္ျဖင့္ ႏိုင္ငံတကာက ခရီးသြားေတြ လူမ်ိဳးေတြအႀကိဳက္ျဖစ္တဲ့ အရသာအသစ္ေတြ၊ အာရွမွာ အေကာင္းဆံုး ဆုတံဆိပ္ေတြရထားတဲ့ စာဖိုးမွဴးေတြရဲ႕ အေကာင္းဆံုးလက္ရာေတြ၊ အစားအေသာက္နဲ႔ပတ္သတ္ၿပီး ဆန္းသစ္တီထြင္မွဳ၊ Food Art မ်ားကို ေလ့လာႏိုင္ျခင္း စသျဖင့္ လာေရာက္လည္ပတ္သူမ်ားကို မရိုးအီရေအာင္ စီစဥ္ထားတာမို႔ လက္မလြတ္ေစဘဲ ေနာက္ႏွစ္မွာက်င္းပမယ့္ပြဲကို သြားေရာက္လည္ပတ္ဖု႔ိ ဖိတ္ေခၚအႀကံေပးလိုက္ရပါတယ္။
