ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ပုစြန္ဆိတ္ – ၂၀ က်ပ္သား
  • ၾကက္သြန္နီ – ၁ လုံး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၅ တက္
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၃ လုံး
  • င႐ုတ္ေျခာက္ေတာင့္ – ၃ ေတာင့္
  • င႐ုတ္သီးစိမ္း – ၅ ေတာင့္
  • ႐ွမ္းနံနံ – ၃ ပင္ခန္႔ ျ

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ပုစြန္ဆိတ္ ေလးေတြ ကိုေခါင္းခ်ိဳးၿပီး ေရေဆး သန္႔စင္ပါ။ ဆား ၊ ဟင္းခတ္မွဳန္႔ အနည္းငယ္ ျဖင့္အရသာ နယ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္နီ ၊ ျဖဴ ၊ င႐ုတ္ေျခာက္ေတာင့္ ေတြကို ညႇက္ေနေအာင္ေထာင္းပါ ။
  2. ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ပါးပါးလွီးၿပီး င႐ုတ္သီးစိမ္းကို ၃ ပိုင္းခန္႔ ပိုင္းလွီးေပးပါ ။ ႐ွမ္းနံနံကို ပါးပါးေလး လွီးထားပါ။ ဒယ္အိုးတစ္လုံးရဲ႕ ေအာက္ေျခမွာ ေထာင္းထားတဲ့ အေရာကို ျဖန္႔ခင္းပါ ။
  3. နႏြင္း ႏွင့္ အေရာင္တင္မွဳန္႔ အနည္းငယ္ ထည့္ပါ ။ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ား ျဖင့္ဖုံးအုပ္ပါ။ဒယ္အိုးႏႈတ္ခမ္းသား ပတ္လည္မွာ ဆီအနည္းငယ္ ေလာင္းထည့္ပါ ။ ေထာင္းထားတဲ့ င႐ုတ္ဆုံကို ေရအနည္းငယ္ ႏွင့့္ က်င္းၿပီးထည့္ပါ ။
  4. မီးရိွန္ေအးေအးမွာ အဖုံးပိတ္ၿပီး ခ်က္ပါ ။ ေရခမ္း ၊ ဆီျပန္ ၊ အႏွစ္က်လာၿပီဆိုမွ အရသာနယ္ထားတဲ့ ပုစြန္ဆိတ္ေတြ ထည့္ေမႊပါ။ ၃ ပိုင္းလွီးျဖတ္ထားတဲ့ င႐ုတ္သီးစိမ္းေလးေတြ လည္းထည့္ေမႊေပးပါ။
  5. အဖုံးျပန္ဖုံးၿပီး ေရခမ္း ၊ ဆီျပန္လာေအာင္ ဆက္ၿပီး ခ်က္ေပးပါ။ ဆီျပန္လာလွ်င္ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ႐ွမ္းနံနံေလးေတြ ျဖဴးထည့္ၿပီး အိုးကပ္သည္အထိ ခ်က္ေပးပါ ။

Credit: ဟင္းခ်က္နည္းမ်ား