ဒီဟင္းလ်ာေလးကေတာ့ ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြနဲ႕ ရင္းႏွီးၿပီးသားပါ။ ဒါေပမယ့္လည္း ခ်က္နည္းကိုမသိႀကတဲ့အတြက္ စားခ်င္စိတ္ေပၚလာၿပီဆိုရင္ ဆိုင္ကိုသြားၿပီးစားရပါတယ္။ ကိုယ္ကစားခ်င္လြန္းလို႕သာ ဆိုင္ကိုသြားစားရေပမယ့္လည္း အရသာမရွိဘူးဆိုရင္ ပိုက္ဆံသာကုန္မွာပါ။

ဒါေႀကာင့္ ကိုယ့္ဘာသာ အိမ္မွာပဲ မိသားစုနဲ႕အတူ စုစုေ၀းေ၀း ေပ်ာ္ေပ်ာ္ရႊင္ရႊင္ ခ်က္ျပဳတ္စားသံုးႏုိင္ဖုိ႕အတြက္ ခ်က္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ရပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္မ်ား

အသားမ်ားမ်ားပါတဲ့ဝက္နံရုိးမ်ား

ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ သၾကား၊ ဆား

ပဲငံျပာရည္ အၾကည္၊ ပဲငံျပာရည္ အေနာက္

တရုတ္မဆလာ၊ မႈိေျခာက္၊ ပန္းေျခာက္၊ ပဲလိတ္

ၾကက္ဥ၊ ေခါက္ဆြဲ၊ ကန္စြန္းရြက္၊ ကုဆိုင္

ငရုတ္ေကာင္း၊ ငပိေထာင္း၊ သံပုရာသီး

ျပဳလုပ္နည္း

အသားမ်ားမ်ား ပါတဲ႔ ဝက္နံရုိးမ်ား ေရေဆး သန္႕စင္ၿပီးရင္ အရသာနယ္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္းေထာင္းတို႔နဲ႔ ျပဳတ္၊ ႏူးလာရင္ ဆယ္ၿပီး အသားႏႊင္ထားပါ။

အရိုးမ်ားကိုု ျပဳတ္ရည္အိုးထဲ ျပန္ထည့္ ေရထပ္ထည့္ၿပီး အရည္က်ေအာင္တည္ကာ အရိုးမ်ား ျပန္ဆယ္ထားပါ။

ျပဳတ္ေရအိုးထဲ သၾကား၊ ဆား၊ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္၊ အေနာက္၊ တရုတ္မဆလာထည့္ မႈိေျခာက္၊ ပန္းေျခာက္နဲ႔ ႏႊင္ထားတဲ႔ အသားေတြ ထည့္ ေနာက္ဆံုး ပဲလိတ္ ထည့္ၿပီးရင္ ေကာ္မႈန္႔ေရ ေဖ်ာ္ထည့္ပါ။

နာနာခေလာက္ထားတဲ႔ ၾကက္ဥ ၂ (သို႔) ၃လံုးကို လက္တစ္ဖက္က အမ်ွင္ဆြဲထည့္ က်န္တစ္ဖက္က အိုးကို ေမႊေပးၿပီး အရသာ လို္ုသလို ျမည္းၿပီးရင္ ရပါၿပီ။

ပန္းကန္ထဲ ေခါက္ဆြဲထည့္၊ ဟင္းရည္ ထည့္ၿပီးရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီေမႊး ေရေႏြး ေဖ်ာထားတဲ႔ ကန္စြန္းရြက္၊ ကုဆိုင္၊ ငရုတ္ေကာင္းတို႔ထည့္ပါ။

ငပိေထာင္းကို သံပုရာရည္မ်ားမ်ား ညွစ္ထည့္ထားပါတယ္။ ငပိေထာင္းနဲ႔ မစားခ်င္ရင္ ဘိတ္ခ်ဥ္ေလး နဲ႔ တြဲစားပါ။

ေကာ္ရည္ေခါက္ဆြဲ (ဝက္သား မစားသူမ်ား ၾကက္သားနဲ႔ ခ်က္ပါ)။

Credit: Aye Thida Myint