အိမ္မွာေႂကြတဲ့ သရက္သီးမို႔ အေစ့မယွက္ေသးတဲ့ သိပ္မရင့္တဲ့ အေနကို သံုးပါတယ္ ။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
- သရက္သီး
- ဆား
- သၾကား
- ေဆးသၾကားခဲ
- ဆီ
- ျငဳပ္သီး အေရာင္တင္မႈန္႔
- နံသာေစ့
- ဖာလာေစ့
- မဆလာ
- ၾကက္သြန္ျဖဴ
ျပဳလုပ္နည္း
- သရက္သီးကို အလံုးလိုက္ ေရေဆးၿပီး ေရစစ္ပါ။ ေလးစိပ္စိတ္ၿပီး တဝက္စီ ျပန္တံုးပါ။ ဇလံုတခုထဲ ထည့္ၿပီး သရက္သီး အနည္းအမ်ား ၾကည့္ပီး ဆားသင့္ရုံ ထည့္နယ္ပါ။
- ေနပူပူမွာ အဖံုးမအုပ္ဘဲ ၄ရက္ခန္႔ လွမ္းေပးပါ။ ေနာက္ေန႔ ေနလွမ္းတိုင္း သမေအာင္ လႈပ္ေပးပါ။ သူ႔အလိုလို ထြက္လာတဲ့ အရည္ အနည္းအမ်ားေပၚ မူတည္ၿပီး ၃ရက္ (သို႔မဟုတ္) ၄ရက္ လွန္းရပါတယ္။
- ေနာက္ဆံုး လွန္းမဲ့ေန႔က်မွ သၾကားနဲ႔ ေဆးသၾကားခဲကို (အခ်ဴိႀကိဳက္ရင္ ေဆးသၾကားခဲေလး ပိုထည့္ေပါ့ေနာ္) ထဲ့နယ္ၿပီး ေနတရက္ လွန္းလိုက္ပါ။ အဲ့အခ်ိန္မွာ အရည္က မခန္းတခန္း ျဖစ္ရပါမယ္။ အစိမ္းသနပ္ ဆိုေတာ့ တအားေျခာက္ေအာင္ လွန္းရင္မာ သြားပါတယ္ ။
- သရက္သီး ျမႇပ္ေလာက္ေအာင္ ဆီအေနအထားကို ခ်က္ၿပီး ဆီဆူရင္ အိုးကို မီးဖိုေပၚမွ ခ်၍ နွစ္သက္ရာ အေမႊးအႀကိဳင္မ်ား(နံသာေစ့၊ဖာလာေစ့ ၊ မဆလာ) တို႔နဲ႔ ျငဳပ္သီး အေရာင္တင္မုန္႔တို႔ကို ဆီသပ္ပါ။ လိုအပ္မွ မီးဖိုေပၚျပန္တင္ပါ။ (တူးလြယ္လို႔ပါ) ဆီသပ္ ထားတာ ေအးသြားမွ သရက္သီး ထည့္ေမႊပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ ကေတာ့ နစ္သက္ရင္ ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။
Credit: Thida Aung
