အိမ္မွာေႂကြတဲ့ သရက္သီးမို႔ အေစ့မယွက္ေသးတဲ့ သိပ္မရင့္တဲ့ အေနကို သံုးပါတယ္ ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • သရက္သီး
  • ဆား
  • သၾကား
  • ေဆးသၾကားခဲ
  • ဆီ
  • ျငဳပ္သီး အေရာင္တင္မႈန္႔
  • နံသာေစ့
  • ဖာလာေစ့
  • မဆလာ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ

ျပဳလုပ္နည္း

  1. သရက္သီးကို အလံုးလိုက္ ေရေဆးၿပီး ေရစစ္ပါ။ ေလးစိပ္စိတ္ၿပီး တဝက္စီ ျပန္တံုးပါ။ ဇလံုတခုထဲ ထည့္ၿပီး သရက္သီး အနည္းအမ်ား ၾကည့္ပီး ဆားသင့္ရုံ ထည့္နယ္ပါ။
  2. ေနပူပူမွာ အဖံုးမအုပ္ဘဲ ၄ရက္ခန္႔ လွမ္းေပးပါ။ ေနာက္ေန႔ ေနလွမ္းတိုင္း သမေအာင္ လႈပ္ေပးပါ။ သူ႔အလိုလို ထြက္လာတဲ့ အရည္ အနည္းအမ်ားေပၚ မူတည္ၿပီး ၃ရက္ (သို႔မဟုတ္) ၄ရက္ လွန္းရပါတယ္။
  3. ေနာက္ဆံုး လွန္းမဲ့ေန႔က်မွ သၾကားနဲ႔ ေဆးသၾကားခဲကို (အခ်ဴိႀကိဳက္ရင္ ေဆးသၾကားခဲေလး ပိုထည့္ေပါ့ေနာ္) ထဲ့နယ္ၿပီး ေနတရက္ လွန္းလိုက္ပါ။ အဲ့အခ်ိန္မွာ အရည္က မခန္းတခန္း ျဖစ္ရပါမယ္။ အစိမ္းသနပ္ ဆိုေတာ့ တအားေျခာက္ေအာင္ လွန္းရင္မာ သြားပါတယ္ ။
  4. သရက္သီး ျမႇပ္ေလာက္ေအာင္ ဆီအေနအထားကို ခ်က္ၿပီး ဆီဆူရင္ အိုးကို မီးဖိုေပၚမွ ခ်၍ နွစ္သက္ရာ အေမႊးအႀကိဳင္မ်ား(နံသာေစ့၊ဖာလာေစ့ ၊ မဆလာ) တို႔နဲ႔ ျငဳပ္သီး အေရာင္တင္မုန္႔တို႔ကို ဆီသပ္ပါ။ လိုအပ္မွ မီးဖိုေပၚျပန္တင္ပါ။ (တူးလြယ္လို႔ပါ) ဆီသပ္ ထားတာ ေအးသြားမွ သရက္သီး ထည့္ေမႊပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ ကေတာ့ နစ္သက္ရင္ ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။

Credit: Thida Aung