အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ ကြက်ကြော် ကြိုက်နှစ်သက်သူများအတွက် ဒီတစ်ခါမှာတော့ ဂျပန်စတိုင်လ် ကြော်ထားတဲ့ ကြက်ကြော်အကြွပ် ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်နည်းကို ဝေမျှပေးချင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • ကြက်သား ၁ ကီလိုဂရမ်
  • ၈ စင်တီမီတာအရွယ် ဂျင်းတုံး ၁ တုံး
  • ကြက်သွန်ဖြူ ၄ မြွှာ (ပါးပါးလှီးထားပါ)
  • ခရုဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်း
  • ပဲငံပြာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း

  • ဆန်ဝိုင် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
  • ဂျုံမှုန့် ပန်းကန်လုံး ၁ လုံးစာ
  • ကြော်ရန် ဆီ

ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်

၁။ ကြက်သားတုံးများကို ခပ်ကြီးကြီး အတုံး တုံးထားပါ။

၂။ ထို့နောက် ကြက်သားတုံးများကို ဇလုံအကြီးထဲ ထည့်ပြီးနောက် နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ခရုဆီ၊ ပဲငံပြာရည်၊ ဆန်ဝိုင်တို့ထည့်ကာ သမအောင် နယ်လိုက်ပါ။

၃။ ထို့နောက် အနည်းဆုံး ၁ နာရီမှ အများဆုံး တစ်ညတာခန့် နှပ်ထားလိုက်ပါ။

၄။ ထို့နောက် ဂျုံမှုန့်များ ထည့်ကာ သမအောင် ထပ်နယ်လိုက်ပါ။

၅။ ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး ဆီထည့်ပါ။

၆။ ဆီပူလာပါက ကြက်သားများ ထည့်ကာ ရွှေညိုရောင် ပြောင်းသွားသည်အထိ ကြော်ပေးလိုက်ပါ။

အားလုံးကြော်ပြီးသွားတဲ့အခါမှာတော့ အရသာရှိတဲ့ ဂျပန်စတိုင်လ် ကြက်ကြော်လေး ရရှိသွားပါပြီ။

Source: 3hungrytummies.blogspot.com