သတ္သက္လြတ္ စားတဲ့သူမ်ား နွစ္သက္မယ့္ ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ ဟင္းတခြက္ပါ။ အရသာကလည္း ခ်ဥ္စပ္ေလးျဖစ္ၿပီး ပိႏၷဲေစ့ကလည္း နူးအိၿပီး ဆိမ့္တဲ့ အရသာရွိပါတယ္။ ပိႏၷဲေစ့က လူူနဲ႔တည့္ၿပီး လူ၏ မ်က္လံုုးအား၊ အသားအေရနဲ႔ ဆံပင္ကိုု ေကာင္းေစပါတယ္။ လူနွင္႔ မတည့္ေသာ အဆီဓါတ္၊ ကိုုလက္စေရာဓါတ္တိုု႔ မပါဝင္ပါ။ စားလိုက္ရင္ အားအင္ေတြ ျပန္ျဖည့္ေစမယ့္ စြမ္းအင္ေတြ ပါ၀င္ပါတယ္။ သတ္သက္လြတ္စားတဲ့သူမ်ား နွစ္သက္ၾကမွာပါ။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ပိႏၷဲသီးေစ့ျပဳတ္၊ မွ်စ္၊ ဆူးပုတ္ရြက္
- ငရုတ္သီးစိမ္း၊ မန္က်ည္းသီးမွည့္
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ
- ဂ်င္း၊ ငရုတ္သီး အေရာင္တင္မႈန္႔
- ဆား၊ နႏြင္း၊ ဆီ
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္
ပထမဦးစြာ ပိႏၷဲသီးေစ့ျပဳတ္မ်ားကို အခြံခြာထားပါ။ မွ်စ္ကို၂ ေရေလာက္ ျပဳတ္ထားပါ။ ဆူးပုတ္ရြက္ေလးေတြကို ေရေဆး သန္႔စင္ထားပါ။
ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္းတို႔ကို ေရာေထာငး္ထားပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို အထဲက အေစ့ေတြထုတ္ၿပီး ေလးစိတ္စိပ္ထားပါ။ မန္က်ည္းသီးမွည့္ အနည္းငယ္ကို ေရစင္ေအာင္ေဆးၿပီး ေရေႏြးႏွင့္ စိမ္းထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ မီးဖိုးေပၚ အိုးတစ္လံုးတင္ၿပီး ေထာင္ထားေသာ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏွင့္ ဂ်င္းတို႔ကို ငရုတ္အေရာင္တင္မႈန္႔ ႏွင့္ နႏြင္းေလးထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ။
ၾကက္သြန္မ်ား ႏြမ္းလာလွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေလးစိတ္ စိပ္ထားတာကို ထည့္၊ ၿပီးလွ်င္ မွ်စ္ထည့္၍ ေရအနည္းငယ္ႏွင့္ ဆားထည့္ၿပီး အဖံုးအုပ္၍ ပြက္ပြက္ဆူလာသည္အထိ တည္ထားပါ။
ပြက္ပြက္ဆူလာလွ်င္ ပိႏၷဲသီးေစ့ ျပဳတ္မ်ားကို ထည့္ၿပီး ေရအနည္းငယ္ ထပ္ထည့္၍ အဖံုးအုပ္ၿပီး ျပန္တည္ေပးပါ။ အရည္မ်ား ဆူပြက္လာပါက ငရုတ္သီးစိမ္း၊ မန္က်ည္းသီးမွည့္ အနွစ္နွင္႔ ဆူးပုတ္ရြက္ အုပ္ၿပီး အေပါ့အငံ ျမည္းၿပီး ပူပူေႏြးေႏြးေလးခ်၍ ထမင္းျဖဴေလးနွင္႔ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္။
MyFood Myanmar
