ၾကက္ေျခေထာက္ အေရခြံသုပ္ ထုတ္ထုတ္ ၊ ထုတ္ထုတ္နဲ႔ စားလို႔ ေကာင္းမွေကာင္း။  တန္ဖိုးနည္း စားၿမိန္ဟင္းလ်ာ ၊ အေရခြံ ခြာရတာ စိတ္ေတာ့ ရွည္ရတယ္ဗ်ာ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ေျခေထာက္ – ၁၀ ေခ်ာင္း
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး
  • ၾကက္သြန္နီ
  • သံပုုရာသီး
  • တ႐ုုတ္နံနံ
  • င႐ုုတ္သီး
  • ငံျပာရည္
  • ဟင္းခ်ိဳမႈန္႔ အနည္းငယ္
  • ပဲမႈန္႔
  • ျငဳပ္အေရာင္
  • ဆီခ်က္

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ၾကက္ေျခေထာက္ ၁၀ ေခ်ာင္းကို ေသခ်ာ သန္႔စင္ ေဆးေၾကာၿပီးရင္ ေရေႏြး ဆူဆူထဲတြင္ ၁၀ – ၁၃ မိနစ္ ၾကာျပဳတ္ပါ။ ႏူးအိေနေအာင္ ျပဳတ္စရာ မလိုပါ။ ၿပီးလွ်င္ မီးပိတ္ၿပီး ေရခဲေရဇလံုထဲသို႔ ခ်က္ခ်င္း ဆယ္ထည့္ပါ။
  2. ၾကက္ေျခေထာက္ အလယ္ အသားထူေနရာတြင္ ဓားႏွင့္ ေအာက္ဖက္သို႔ ဓားရာျခစ္ခ်ေပးၿပီး အရိုးမွ အေရခြံသားကို ခြာယူပါ။ ေျခေခ်ာင္းေလးမ်ားမွ အေရခြံသားကိုလည္း စိတ္ရွည္စြာ ခြာယူပါ။ စိတ္မရွည္လို႔ ခြာမယူပဲ ထည့္သုပ္လိုက္ရင္ ထမင္းနဲ႔ စားရင္ အလုပ္ေတြ ရႈပ္လို႔ပါ။
  3. အားလံုးၿပီးတဲ့အခါ သုပ္စားရန္ ၾကက္ေျခေတာက္ အေရခြံ ထုတ္ထုတ္ေလးေတြ ရပါၿပီ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ သံပုရာသီး၊ တရုတ္နံနံ၊ ငရုတ္သီး၊ ငံျပာရည္ ၊ ဟင္းခ်ိုမႈန္႔ အနည္းငယ္၊ ပဲမႈန္႔ ၊ ျငဳပ္အေရာင္၊ ဆီခ်က္တို႔ကိုထည့္ပါ။
  4. အားလုံး ထည့္ၿပီးလွ်င္ အရသာရွိတဲ့ ၾကက္ေျခေထာက္ အေရခြံသုပ္ေလး သုပ္လုိ႔ရပါၿပီ။

Credit: My Little K I T C H E N’s D I A R Y