ငွက္ေပ်ာဖူး ဝက္သားေပါင္း

Share this on:

ငွက္ေပ်ာဖူးကို ခ်က္စား ၊ သုပ္စား တာေတြျမင္ဖူးပါတယ္ ။  တခါမွေတာ့ မစားဖူးပါဘူး ။ က်မတို႔ ငယ္ငယ္ တုန္းကေတာ့ အေမ ဟာ ငွက္ေပ်ာဖူးနဲ႔ဝက္သား ကိုေပါင္းၿပီး ခဏခဏ လုပ္ေကၽြးဖူးတယ္ ။ ငွက္ေပ်ာဖတ္ထဲ ထည့္ၿပီးေပါင္းေပးတဲ့ ငွက္ေပ်ာဖူးဝက္သားေပါင္း ကေတာ့ ငွက္ေပ်ာဖတ္နံ႔ ေမႊးေမႊးေလး နဲ႔ပါ ။  သူ႔ကို တဲြဖက္စားတာကေတာ့ င႐ုတ္သီး ကၽြတ္ေၾကာ္ ၊ ၾကက္သြန္မိတ္ တို႔နဲ႔ တဲြစားလို႔ရပါတယ္ ။

ငွက္ေပ်ာဖူး ဝက္သားေပါင္း 2

ငွက္ေပ်ာဖူး ဝက္သားေပါင္း 3

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္သြန္နီ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ဂ်င္း
  • အေရာင္တင္မႈန္႔
  • ငံျပာရည္
  • ငွက္ေပ်ာဖူး - လွီးထားပါ
  • ဝက္သား - ေတာက္ေတာက္စင္းထားပါ
  • ငွက္ေပ်ာဖတ္
  • သၾကား
  • ဆား
  • ၾကက္ဥ - ၁ လံုး
  • ဆန္ေလွာ္မႈန္႔ - ၂ ဇြန္း ျ

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ဂ်င္း ၊ အေရာင္တင္မႈန္႔ ၊ ငံျပာရည္အနည္းငယ္ ထည့္ကာဆီသတ္ထားပါ ။
  2. လွီးထားေသာ ငွက္ေပ်ာဖူး ႏွင့္ စင္းထားေသာဝက္သား တို႔ကို ဆီသတ္ထားတာေတြႏွင့္ ေရာနယ္ပါ ။
  3. ၿပီးလွ်င္ သၾကာနည္းနည္း ၊ ဆား နည္းနည္း ၊ ၾကက္ဥ ၁ လံုး ၊ ဆန္ေလွာ္မႈန္႔ ၂ ဇြန္း ထပ္ထည့္ၿပီး သမသြားေအာင္ နယ္ပါ ။
  4. ၿပီးရင္ေတာ့ ငွက္ေပ်ာ္ဖတ္ထဲ ထည့္ထုပ္ၿပီး အိုးတစ္လံုးထဲ စတီး Plate (ေျခေလးေခ်ာင္းပါ) ကိုထည့္ပါ ။
  5. ထိုေနာက္ ထုပ္ထားတာကို Plate ျပားေပၚတင္ပါ ။ ေရကို Plate ျပားရဲ႕ ေအာက္ေျခ နားထိထည့္ၿပီး ၁၅ မိနစ္ ေလာက္ေပါင္းလိုက္ရင္ စားလို႔ရပါၿပီ ။
  6. ေပါင္းတဲ့ ေနရာမွာ စတီး Plate အစား ထမင္းထည့္စားတဲ့ စတီးခ်ိဳင့္ တစ္ဆင့္ထဲကို နယ္ထားတဲ့ ဝက္သားကို ထည့္အဖံုးပိတ္ၿပီး အိုးတစ္လံုးထဲ ေရအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ေပါင္းစားလို႔လည္း ရပါတယ္ ။
Credit: အိမ္ဟင္းေလး တစ္ခြက္