ငပိ - Ngapi | င႐ုတ္သီး - Chilli | အသီး - Fruits | အေၾကာ္ - Fried

နာနတ္သီး ငပိ ခ်ဥ္စပ္ေၾကာ္

July 27, 2016

နာနတ္သီး ငပိ ခ်ဥ္စပ္ေၾကာ္

Share this on:

နာနတ္ခ်ဥ္စပ္ ၁

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဆီ - ၁/၄ ခြက္ (၆၀ ml)
  • ပါးပါးေသးေသး လွီးထားေသာ ၾကက္သြန္နီ - ၁ ခြက္ (၂၅၀ ml) ခန္႔
  • စိမ္းစားငပိ - ၁ ဇြန္းခန္႔ (ထမင္းစားဇြန္း)
  • အေရာင္တင္မႈန္႔ - ၁ ဇြန္း (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
  • အခြံခြါ အူတိုင္ျဖဳတ္ၿပီး ပါးပါးေသးေသး လီွးထားေသာ နာနတ္သီး အခ်ဥ္ - ၃ ခြက္ (၇၅၀ ml) ခန္႔
  • ေထာင္း (သို႔) ႀကိတ္ထားေသာ ပုဇြန္ေျခာက္ - ၅ ဇြန္းခန္႔ (ထမင္းစားဇြန္း)
  • လွီးထားေသာ င႐ုုတ္သီးစိမ္း - ၁ ဇြန္းခန္႔ (ထမင္းစားဇြန္း)
  • လက္တစ္ဆစ္ အရွည္ခန္႔ လွီးထားေသာ နံနံပင္ - ၁/၂ ခြက္ (၁၂၅ ml) ခန္႔

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ဆီပူထဲ ထည့္ေၾကာ္ထားေသာ ၾကက္သြန္နီ ေရႊဝါညိဳေရာင္ ေျပာင္းလွ်င္ ငပိထည့္ကာ စကၠန္႔ ၃၀ ခန္႔ ဖိေခ် ေမႊေၾကာ္ေပးပါ ။
  2. အေရာင္တင္မႈန္႔ ထည့္ကာ ၃ - ၄ ခ်က္ ေမႊၿပီးသည္နွင့္ နာနတ္သီး နွင့္ ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔ ထည့္၍ နာနတ္သီးႏႊမ္းေအာင္ High Heat ျဖင့္ ေမႊေၾကာ္ပါ ။
  3. နႊမ္းလွ်င္ ငရုတ္သီးစိမ္း ထည့္၍ ၁ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ပါ ။ နံနံပင္ထည့္ကာ ၃ - ၄ ခ်က္ ေမႊၿပီးသည္နွင့္ မီးဖိုမွဖယ္ကာ အရသာရိွစြာ သံုးေဆာင္ႏိူင္ပါၿပီ ။
Credit: Chaw Su's Food Friends

Review

User Rating

2 (2 Votes)