ေသာက္ဆမ္း - Soup Curry | ၾကက္သား - Chicken

ၾကက္သား အာပူလ်ွာပူ

June 18, 2016

ၾကက္သား အာပူလ်ွာပူ

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ျမန္မာၾကက္ ၃၅ က်ပ္သား
  • ဆား
  • ဆႏြင္း
  • နွစ္သက္ရာဟင္းခတ္မံႈ႔
  • ငါးငံျပာရည္
  • ျငဳတ္သီးစိမ္း
  • ျငဳတ္သီးအနီေတာင့္ ၅ က်ပ္သား(စားနိုင္သေလာက္)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ တစ္လံုး
  • ၾကက္သြန္အနီ (ႀကီး ၁/ ေသး၂)
  • ဂ်င္း
  • ရွမ္းနံနံ
  • နံနံပင္
  • ျငဳ တ္ေကာင္းေလွာ္မံႈ႔
  • သရက္ျပား ၊ မရမ္းျပား ၊ မန္က်ည္းသီးစိမ္း ၊ မန္က်ည္းမွည့္
  • ေရ
  • စပါးလင္
  • သံပုရာသီး/ေရွာက္ရည္

ျပဳလုုပ္နည္းမ်ား

  1. အေနေတာ္ ခုတ္ထားတဲ့ ျမန္မာၾကက္ ၃၅ က်ပ္သားကို ဆား ၊ ဆႏြင္း ၊ ႏွစ္သက္ရာ ဟင္းခတ္မံႈ႔ ၊ ငါး ငံျပာရည္နဲ႔ နယ္ ၊ ေရနဲ႔ ထည့္ျပဳတ္ထားပါ ။
  2. ပြက္ပြက္ဆူလာရင္ ေထာင္းထားတဲ့ ျငဳတ္သီးစိမ္း အစိမ္း ၊  ျငဳတ္သီး အနီေတာင့္ ၅ က်ပ္သား (စားနိုင္သေလာက္) ထည့္ပါ ။ ေထာင္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ တစ္လံုး ၊ ၾကက္သြန္အနီ (ႀကီး၁/ေသး၂) ထည့္ပါ ။
  3. ဂ်င္း ဓားျပား နွင္႔ ရိုက္ထည့္ပါ ။  စပါးလင္ဥ ျဖတ္ထည့္ ၊ အရြက္ထုျပီး စည္းထည့္ပါ ။
  4. အရည္ေသာက္မို႔ ဆား ၊ ဟင္းခတ္မံႈ႔ ၊ ငံျပာရည္ကိုု လိုသလို ထည့္ပါ ။
  5. အသားက်က္ရင္ သရက္ျပား ၊ မရမ္းျပား ၊ မန္က်ည္းသီးစိမ္း ၊ မန္က်ည္းမွည့္ေဖ်ာ္ ထည့္တယ္ ။ သရက္ စတာေတြ မထည့္ခ်င္ရင္ စားခါနီးမွ သံပုရာသီး ၊ ေရွာက္ရည္ ညွစ္ စားလဲ ရပါတယ္ ။
  6. အသားႏူးအိသြားရင္ ရွမ္းနံနံ ၊ နံနံပင္ ၊ ျငဳတ္ေကာင္း ေလွာ္မံႈ႔ ခပ္ၿပီး မီးပိတ္ နိုင္ပါၿပီ ။
  7. ခံတြင္းၿမိန္ေစတဲ့ ဆီလြတ္ အရည္ေသာက္ ၾကက္သား အာပူလ်ွာပူ သံုုးေဆာင္လိုု႔ ရပါျပီ ။
Credit: Original

Review

User Rating

2.5 (8 Votes)