င႐ုတ္သီး - Chilli | ဟင္း - Curry | ၾကက္သား - Chicken

ၾကက္အခ်င္းတိုင္နဲ႔ ဥဒိန္ ဆီျပန္မဆလာခ်က္

May 30, 2016

ၾကက္အခ်င္းတိုင္နဲ႔ ဥဒိန္ ဆီျပန္မဆလာခ်က္

Share this on:

ဒီမနက္ ေစ်းသြားေတာ့ လတ္ဆတ္ေနတဲ့ ၾကက္အခ်င္းတိုင္နဲ႔ ဥဒိန္ ကိုေတြ႔လိုက္ေတာ့ ဆီျပန္မဆလာခ်က္ေလးခ်က္လိုက္ရရင္ေတာ့ ေကာင္းမွာဘဲလို႔ အေတြး၀င္သြားတာနဲ႔ ခ်က္ျဖစ္လိုက္လို႔ ခ်က္နည္းေလးျပန္ေ၀မွ်လိုက္ပါတယ္ေနာ္ ။)

1

 

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္သား - ၄၀သားခန္႔
  • င႐ုပ္ပုသီး - ၄ေတာင့္
  • ၾကက္သြန္နီ - ၃ဥ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၂တက္
  • ဂ်င္းလက္တစ္ဆစ္ခန္႔ - ၁တံုး
  • နႏြင္းမႈန္ ့ - ၁ဇြန္း (လက္ဖက္ဇြန္း)
  • ဆား - ထမင္းစားဇြန္းဝက္
  • ဟင္းခတ္မႉန္႔ - ၁ဇြန္း (လက္ဖက္ဇြန္း)
  • မဆလာ - တစ္ထုပ္ (အထုပ္ေသး)

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. ၾကက္သားမ်ားကို ေဆးေၾကာသန္႔စင္ၿပီး ဆား ၊ နႏြင္း ၊ ဟင္းခတ္မႉန္႔တို႔ျဖင့္ နယ္ထားပါ ။
  2. င႐ုပ္ပုသီးကို ေရစိမ္ၿပီး ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ဂ်င္းတို႔ကို ညႇက္ေအာင္ ေရာေထာင္းထားပါ ။
  3. ဒယ္အိုးထဲ ဆီထည့္ၿပီး ေထာင္းထားတဲ့ င႐ုပ္သီးအႏွစ္မ်ားကို ေမႊးေနေအာင္ ဆီသတ္ပါ ။ ၿပီးရင္ ၾကက္သားထည့္ေၾကာ္ပါ ။   ေရစစ္ၿပီး ေျခာက္ေအာင္ေၾကာ္ၿပီး ေရအျမဳပ္ထည့္ကာ အဖံုးပိတ္ၿပီး ဆီျပန္တဲ့ထိထားကာ မဆလာေမႊးေမႊးအုပ္ၿပီး မီးပိတ္ စားသံုးႏိုင္ပါၿပီး ။
Credit: Thida Lay Lay

Review

User Rating

5 (1 Votes)