ျမန္မာ-ကိုရီးယား Bacon Rice Burger

Share this on:

ထမင္းစားက်ေသာ အာရွနိုင္ငံေတြ အေတာ္မ်ားမ်ား မွာ ထမင္း ဘာဂါဆိုၿပီး ဘာဂါဆိုင္ေတြမွာ မွာယူ စားသံုးလို႔ ရပါတယ္ ။ အိမ္မွာ စိတ္တိုင္းက် လြယ္ကူ လွ်င္ျမန္ၿပီး အခ်ိန္လဲ သိပ္မေပးရပဲ အရသာရွိရွိ ျမန္မာ႕ အရသာနဲ႕ ကိုးရီးယား အရသာ နွစ္မ်ိဳး ကို ေပါင္းၿပီး မစည္ တီထြင္ ထားတာေလး လုပ္စား ၾကည့္လိုက္ေနာ္ ။  ပိတ္ရက္မွာ ေဒၚေတြ တူတူမ ေပါင္းအသင္း ေတြကို လုပ္ေကြ်းလုိက္တာ အားေပးမႈမ်ားတာေၾကာင္႔ လုပ္စားလို႔ ရေအာင္ ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္ ။

ပါ၀င္ပစၥည္း (ဘာဂါ၂ လံုးစာ)

  • ၀က္သားျပား (Bacon)  -  ၂၀၀ ဂရမ္ ( ေၾကာ္ထားပါ)
  • Mayonnaise  -  ၂ ဇြန္း (လက္ဖက္ဇြန္း)
  • ဆလတ္ရြက္  -  ၄ ရြက္ (ေရေဆးၿပီး ေရစစ္ထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ   -  ၁ လံုး (အကြင္းလိုက္ပါးပါး ေလးလီွးထားပါ)
  • ခ်ယ္ရီ ခရမ္းခ်ဥ္သီး  -  ၄ လံုး (ေၾကာ္ထားပါ)
  • အုပ္စု (က) ထမင္းနယ္ရန္ ထန္းလ်က္ရည္   -  ၂ ဇြန္း (စားပဲြဇြန္း)
  • ခ်က္ၿပီးသား ထမင္း  -  ၁ခြက္ (ဟင္းခ်က္ရန္ တိုင္းေသာခြက္)
  • ငရုတ္ေကာင္းအနက္မႈန္႕   -  အနည္းငယ္
  • ၾကက္သားမႈန္႔  -  ၁ ဇြန္း (လက္ဖက္ဇြန္း / မထည္႕လဲရပါတယ္)
  • ပန္းသီး ရွာလာကာရွည္  -  ၁ ဇြန္း ခြဲ (လက္ဖက္ဇြန္း /ငရုတ္နွစ္နဲ႕ ေရာႀကိဳထားပါ)
  • ကိုးရီးယားငရုတ္ႏွစ္  -  ၁ ဇြန္း (လက္ဖက္ဇြန္း / ရွာလာကာနွင္႔ ေရာႀကိဳထားပါ)
  • နွမ္းဆီ  -  ၁ ဇြန္း (စားပဲြဇြန္း)
  • ကိုးရီးယား ငံျပာရည္  -  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

  1. အုပ္စု (က) မွ ပစၥည္းမ်ား အားလံုးကို ဇလံုထဲ ထည့္ျပီး နွံေအာင္နယ္ေပးပါ ။
  2.   မကပ္ေသာ ဒယ္အိုးကို အပူေပးပါ ။  အိုးပူလာလွ်င္ ၀က္သားျပားမ်ား ထည့္ေၾကာ္ပါ ။  ၀က္သားျပားမွ ဆီမ်ား ထြက္လာလွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေလးေတြ အလံုးလိုက္ ထည့္ျပီးေၾကာ္ပါ ။   ၀က္သားျပားမ်ားကို ကိုယ္႔စိတ္တိုင္းက် က်က္ယံု (သို႕) အကြ်တ္ ႀကိဳက္သလို ေၾကာ္နိုင္ပါတယ္ ။  ခရမ္းခ်ဥ္သီးလံုးေလးမ်ားကို အခံြေပ်ာ႕ယံု ေၾကာ္ပါ ။
  3. ပန္းကန္္ျပားေပၚမွာ နယ္ထားေသာ ထမင္းကို ပံုစံခြက္အ၀ိုင္းေလးနဲ႔ ပံုစံခ်ပါ ။  မယ္ယိုနစ္သုပ္ပါ ။ ဆလတ္ရြက္တင္ပါ ။ ၀က္သားျပား ထပ္တင္ပါ ။ ထမင္းတင္ပါ ။  ဆလတ္ရြက္ ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး နွင္႔ ၾကက္သြန္နီ တို႔ျဖင့္ အလွဆင္ပါ ။  လတ္ဆတ္ ေသာ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ လက္ႀကိတ္စက္ေလးျဖင္႔ ႀကိတ္ျဖဴးပါ ။  ထမင္း နွင္႔ ၀က္သားျပားကို ေႏြးေႏြးေလး စားသံုးပါ ။

Review

User Rating

4.7 (6 Votes)

author-avatar

Syi Lwin is a chef, food writer, food stylist, food developer and TV chef