ဂ်ပန္စတိုင္ ၾကက္ဥပန္ကိတ္

Share this on:

OKONOMIYAKI လို႔ ေခၚၿပီး ေကာ္ဖီထုပ္ပန္ကိတ္လို႔လည္း ေခၚတဲ့ ဟင္းလ်ာ တစ္မ်ိဳးကို မွ်ေ၀ခ်င္ပါတယ္။ စားလို႔ၿမိန္ၿပီး ထမင္းနဲ႔ပဲ စားစား ဒီအတိုင္းပဲ စားစား စားေကာင္းေစတဲ့ ဟင္းလ်ာ တစ္ခုပါ။ အာဟာရျဖစ္ေစၿပီး ခ်က္ရလည္း လြယ္ကူတဲ့ အတြက္ သင့္အိမ္က လူေတြေတာ့ အႀကိဳက္ေတြ႔ဦးမယ့္ ဟင္းပါ။

ingredients-3

ပါ၀င္ ပစၥည္းေတြကေတာ့

– ၾကက္ဥ ငါးလံုး
– ပဲငံျပာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
– ႏွမ္းဆီ တစ္ဇြန္း
– ဆား တစ္ဇြန္း
– အေၾကာ္မွဳန္႔ ခြက္ရဲ႕ ၃ပံု၁ပံု
– ေကာ္ဖီထုပ္ လွီးၿပီးသား အနည္းငယ္ (ခ်ိန္ၿပီး ထည့္ပါ။ )
– ၾကက္သြန္ၿမိတ္ အနည္းငယ္
– အစပ္ႀကိဳက္ရင္ ငရုတ္သီးစိမ္း အနည္းငယ္

cabbagescallions-1

ျပဳလုပ္ပံု

ၾကက္ဥကို ေဖာက္ၿပီး ပါ၀င္ပစၥည္း အကုန္နဲ႔ ေရာေမႊေပးပါ။ ဆီအိုးတည္ၿပီး အခ်ပ္လိုက္ေလးေတြ ေၾကာ္ရံုပါပဲ။

fryingthepancakes-1

တြဲဖက္စားမယ့္ အခ်ဥ္ကေတာ့ ဘိတ္ခ်ဥ္လို႔ ေခၚတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငံျပာရည္၊ ရွာလကာရည္နဲ႔ ငရုတ္သီးစိမ္း အတြဲဆိုလည္း ရပါတယ္။ ဒါမွမဟုတ္ အခ်ဥ္ သပ္သပ္ ထပ္စပ္ရင္လည္း ရပါတယ္။

cabbageoancakes2-1

Photo Credit: alexandracooks

Review

User Rating

3.5 (8 Votes)