သေဘၤာညြန္႔ (ကတက္ညြန္႔)

Share this on:

ေက်ာက္ျဖဴသူ တစ္ေယာက္ ရန္ကုန္အလည္ျပန္ေနတာမုိ႔ ခ်က္စားျဖစ္တာလည္းေတြ မတင္တာၾကာပါၿပီ ။  သေဘၤာညြန္႔လုိ႔ ျမင္လုိက္တာနဲ႔ သေဘၤာသီးပင္က အညြန္႔လုိ႔ ေျပးမျမင္လုိက္ၾကပါနဲ႔ေနာ္ ။
က်မတုိ႔ ရခုိင္ဖက္မွာ သေဘၤာသီးကုိ ပကာသီး ဟု ေခၚေ၀ၚသုံးစြဲၿပီး ယခုခ်က္နည္းေလး ေရးမည္႔ ကတက္ညြန္႔ (ကတက္ညြန္႔ မမွန္ဘူးဆုိရင္လည္း သိသူမ်ား အမွန္ၿပင္ေရးေစလုိပါသည္) ကုိေတာ႔ သေဘၤာညြန္႔ ေခၚပါတယ္ရွင္ ။
ေနရာေဒသအလုိက္ အေခၚအေ၀ၚလြဲတဲ႔ သေဘာပါပဲ က်မတုိ႔ ရခုိင္ဖက္မွာ အခုအခ်ိန္ဆုိရင္ ေစ်းမွာ ေပါေပါမ်ားမ်ား ၀ယ္လုိ႔ရႏူိင္ေပမယ္႔ ရန္ကုန္မွာဆုိရင္ ၀ယ္ရခက္ပါတယ္။  ၾကံဳတုန္းေလး ေစ်းမွာေတြ႔လုိ႔ ၀ယ္လာၿပီး ရခုိင္ခ်က္ ခ်က္စားလုိက္ပါတယ္ ။

108,1

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • သေဘၤာညြန္႔
  • ငရုပ္သီးစိမ္း
  • ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔
  • ငါးပိ
  • ဆား
  • ဆီ

ခ်က္ျပဳတ္နည္း

  1. ကတက္ညြန္႔ရဲ႕  ရင္႔လုိ႔ စားလုိ႔မရတဲ႔ အပုိင္းကုိ ဖယ္လုိက္ပါ ။  ေရေဆးၿပီး အုိးထဲတြင္ ထည့္ထားပါ ။  ကုိယ္စားႏုိင္မဲ့အစပ္ ပမာဏေလာက္ ငရုပ္သီးစိမ္းေတာင္႔မ်ားကုိ ႏွစ္ၿခမ္းခြဲ ထည့္ပါ ။
  2. ငါးပိထည့္ပါ ။  ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔ အနည္းငယ္ ၊ ဆီ အနည္းငယ္ ( အညြန္႔ေလးမ်ား ႏူးအိသြားေစရန္ ထည့္ပါသည္ ) ၊ ဆား လုိသေလာက္ထည့္ပါ ။  ေရကုိ အညြန္႔မ်ား ဖုံးအုပ္ေအာင္ ထည့္ၿပီး ခ်က္ထားေပးပါ ။
  3. ဆူပြက္ၿပီး အရည္အနည္းငယ္ က်န္႐ုံထိ ခ်က္ေပးပါ ။ ဆူေနခ်ိန္တြင္ အဖုံးဖြင့္ၿပီး အေပါ႔အငံ ျမည္းႏူိင္ပါသည္ ။ တခ်ိဳ႕ လည္း မရမ္းသီးစိမ္း ၊ မက်ဥ္းရြက္ႏုေလးမ်ားျဖင့္ ခ်ဥ္စပ္အရသာ ခ်က္စားတတ္ၾကပါသည္ ။
  4. က်မမွာေတာ႔ ဘာမွ မရွိတာမုိ႔ အခုလုိေလးပဲ ခ်က္စားလုိက္ပါတယ္ရွင္ ။ ကတက္ညြန္႔ ခ်ဥ္စပ္ ၊ ပဒတ္စာ ခ်ဥ္ရည္ဟင္း ၊ ငါးအုိးကပ္ခ်က္ ၊ ရခုိင္ငရုပ္သီးေထာင္း ၊ တုိ႔စရာ တုိ႔ၿဖင္႔ တဲြဖက္ခ်က္စားရင္ အရမ္းကုိ ထမင္းၿမိန္ေစတဲ႔ ဟင္းတစ္ခြက္ၿဖစ္တာမုိ႔ စိတ္၀င္စားသူမ်ား ခ်က္စားၾကည့္ၾကပါလုိ႔ ။ ေပ်ာ္ရႊင္ၾကပါေစ ။
Credit: KyaukPhyuThu

Review

User Rating

5 (3 Votes)