ဟင္း - Curry | ျပည္ႀကီးငါး - Squid

ကမ္းစပ္ျပည္ၾကီးငါးခ်က္ (The Beach Squid)

August 6, 2016

ကမ္းစပ္ျပည္ၾကီးငါးခ်က္ (The Beach Squid)

Share this on:

ပင္လယ္ကမ္းေျခမွာ ေနက်ေသာ သူေတြအတြက္ သိပ္ကိုကံေကာင္းက်ပါတယ္ ။  ပင္လယ္မွာ ငါးေလွမ်ား တက္လာလွ်င္ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ရရွိလာေသာ ငါးမ်ား ကို အိမ္သူမ်ားက ျခံထြက္ အသီးအနွံ႔မ်ားနွင့္  ျမန္ဆန္စြာ ရွိတာေလးျဖင့္ ခ်က္ျပဳတ္ထားေသာ ဟင္းျဖစ္ပါတယ္ ။ မစည္ ပင္လယ္ကမ္းေျခ သြားတံုးက စားျဖစ္ခဲ့  ေသာဟင္းကို မစည္ အႀကိဳက္ျပန္လည္ျပဳျပင္ၿပီး အားလံုး လဲျပန္ခ်က္စားၾကည္႔လို႕ရေအာင္ ျပန္ရွယ္ေပးလိုက္ပါတယ္ ။

The Beach Squid

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ျပည္ၾကီးငါး  - ၂၅ က်ပ္သား (သန္႔စင္ၿပီး အေကာင္လိုက္ထားပါ)
  • ကိုင္းခရမ္းခ်ဥ္သီး  -  ၃ သံုး (ခတ္ၾကမ္းၾကမ္းေလး လွွီးထားပါ)
  • ငရုတ္သီးစိမ္း   -  ၈ ေတာင့္ (ၾကမ္းၾကမ္းေလး ညွပ္ထားပါ)
  • နႏြင္းမႈန္႔  -  အနည္းငယ္
  • ပင္စိမ္း  -  ၃ ပင္ (ခတ္ၾကမ္းၾကမ္းေလး လွွီးထားပါ)
  • စိမ္းစားငပိ  -  ၁ ဇြန္း လက္ဖက္ဇြန္း
  • စပါးလင္  -  ၁ ပင္ (ထုၿပီး ထံုးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ  -  ၁ လံုး (ခတ္ၾကမ္းၾကမ္း လီွးထားပါ)
  • ဆီ  -  ၁ ဇြန္း လက္ဖက္ဇြန္း
  • ဆား  -  အနည္းငယ္ (ဆားျမည္းၿပီး လိုသေလာက္ထည့္ပါ)

ခ်က္ျပဳတ္နည္း

  1. ဟင္းအိုးထဲ သို႔ ေရအနည္းငယ္ နွင္႔ ပင္စိမ္းကလဲြလို႔ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားအားလံုးထည္႔ၿပီး တည္ပါ ။
  2. ပြတ္ပြတ္ဆူလာလွွ်င္ ရပါၿပီး ။  ဆားျမည္းၿပီး လိုတာထပ္ျဖည့္ပါ ။  အရည္ေလးျဖင့္ ထားပါ ။  ပင္စိမ္းအုပ္၍  ထမင္းပူပူေလးျဖင့္ တဲြစားက လိုက္ဖက္ပါတယ္ ။
Credit: SyiLwin Foodsgarden

Review

User Rating

5 (2 Votes)