ဇြန္းေတြကို အမ်ိဳးအစား ခြဲၾကမယ္

အိမ္မွာ ေန႔တိုင္းသံုးတဲ့ ဇြန္းေတြမွာ အမ်ိဳးအစားေတြ အမ်ားႀကီး ရွိတယ္ဆိ္္ုတာ သတိ ထားမိပါရဲ႕လား။ စားသံုးတဲ့ အစားအစာေတြေပၚ မူတည္ၿပီး ကြဲျပားတဲ့ ဇြန္းပံုစံေတြ ရွိပါေသးတယ္။ သူ႔အမ်ိဳးအစား အလိုက္ ဇြန္းေတြကို သံုးရင္ ပိုၿပီး smart ျဖစ္ဖို႔ ေလ့လာၾကည့္ရေအာင္ပါ။

၁။ စားပြဲတင္ဇြန္း
စားပြဲတင္ဇြန္းဆိုတဲ့ ဇြန္းဟာ ေန႔တိုင္းသံုးတဲ့ ဟင္းလ်ာေတြအတြက္ပါ။ စြပ္ျပဳတ္ေတြ ထမင္းေတြ စားတဲ့အခါမွာလည္း သံုးလို႔ ရပါေသးတယ္။ ဇြန္းခြက္ပံုစံကို အစားအစာကို မွန္ကန္တဲ့ ပမာဏ ထည့္စားဖို႔ အေနေတာ္ ပံုစံ ထြင္ထားတာပါ။ စားပြဲတင္ဇြန္းမွာပဲ ပံုစံေတြ အမ်ိဳးမ်ိဳး ရွိ္ပါေသးတယ္။ ဇြန္းတို ဇြန္ရွည္ပံုစံေတြပါ။

၂။ သစ္သီးဇြန္း
သစ္သီးဇြန္းဟာ စားပြဲတင္ဇြန္းထက္ ေသးငယ္ၿပီး သစ္သီးေတြ ယူစားဖို႔ အရြယ္ ဒီဇိုင္းေဖာ္ထားတာပါ။ သစ္သီးဇြန္းကို သစ္သီးထိုးတဲ့ ခရင္းနဲ႔ ဓါးေတြ အတူတကြ စားလို႔ရေအာင္ ဒီဖိုင္း လုပ္ထားပါတယ္။

၃။ Moka ဇြန္း
Moka ဇြန္းဆိုတာဟာ ေကာ္ဖီနာမည္တစ္ခုကို ကိုယ္စားျပဳ ေခၚဆိုတဲ့ ဇြန္းပါ။ အီတလီစတိုင္ ေကာ္ဖီ Moka ေသာက္တဲ့ အခါ သံုးတဲ့ ဇြန္းပါ။ Moka ေကာ္ဖီစက္၊ ေကာ္ဖီဆိုင္ေတြမွာ
အမ်ားဆံုး သံုးၾကပါတယ္။ ေကာ္ဖီခြက္နဲ႔ ေကာ္ဖီဖန္ခြက္ေတြနဲ႔ သင့္ေတာ္တဲ့ အရြယ္အစား ဒီဇိုင္းေဖာ္ထားၿပီး လက္ဖက္ဇြန္းထဲမွာ အနည္းငယ္ ေသးတဲ့ အရြယ္လို႔ ေျပာလို႔ရပါတယ္။

၄။ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း(သို႔) ေကာ္ဖီဇြန္း
ဒီဇြန္းကေတာ့ ျမန္မာေတြနဲ႔ သိပ္မစိမ္းလွပါဘူး။ ေကာ္ဖီနဲ႔ လက္ဖက္ရည္ေတြ အတြက္ သံုးတ့ဲ ဇြန္းပါ။ အနည္းငယ္ေသးတဲ့ ပံုစံရွိၿပီး Moka ဇြန္းထက္ ပိုေသးတဲ့ ဒီဇိုင္း ေဖာ္ထားပါတယ္။
American စတိုင္၊ Europeanစတိုင္ Coffee, Cappuccinos, Herb Tea, Ginseng Coffee နဲ႔ ပိုႀကီးတဲ့ ေကာ္ဖီခြက္ေတြ အတြက္ သံုးဖို႔ပါ။

၅။ Cappuccino ဇြန္း
Baby ဇြန္း (သို႔) လက္ဖက္ရည္ဇြန္း အေသးလို႔ ေခၚလို႔ရပါတယ္။ အရြယ္အစားကေတာ့ အေသးပါပဲ။ Moka ဇြန္နဲ႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတို႔ထက္ ဇြန္းခြက္က ပိုႀကီးၿပီး မနက္စာ

အတြက္ ျပင္ဆင္တဲ့ အခါ သံုးၿပီး ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ တျခား အသီးေဖ်ာ္ရည္ေတြ ေမႊဖို႔ လိုအပ္တဲ့ အခါ သံုးေလ့ရွိပါတယ္။ ခြက္အႀကီးေတြနဲ႔ သင့္ေတာ္ပါတယ္။

၆။ ေရခဲမုန္႔ဇြန္း
ဇြန္းခြက္ ပုံစံက ပိုၿပီး က်ယ္ပါတယ္။ ပံုသ႑ာန္က ေလးေထာင့္ဆန္ဆန္ ရွိၿပီး ေရခဲမုန္႔ခြက္အရြယ္နဲ႔ အေနေတာ္ျဖစ္ေအာင္ ဒီဇိုင္းေဖာ္ထားပါတယ္။ ေရခဲမုန္႔ဇြန္းေတြမွာလည္း ခလြက္ပံုစံေပၚ
မူတည္ႀကီး ကြဲျပားသြားပါေသးတယ္။

၇။ ခြက္အရွည္ေတြမွာ သံုးတဲ့ ဇြန္း
အေအးနဲ႔ အသီးေဖ်ာ္ရည္ေတြ ေသာက္တဲ့ ခြက္အရွည္ေတြနဲ႔ဆိုရင္ ဒီပံုစံကို သံုးပါတယ္။ လက္ကိုင္အရွည္နဲ႔ ဒီဇိုင္း ေဖာ္ထားၿပီး ဇြန္းခြက္ကေတာ့ အနည္းငယ္ ေသးပါတယ္။ ခြက္အရွည္ေ
ေတြနဲ႔ဆိုရင္ လွပတဲ့ ဇြန္းပံုစံပါ။ ခြက္ေအာက္ေျခထိ ေမႊလို႔ ရၿပီး အသီးေတြ ခပ္စားလို႔ ရပါတယ္။

၈။ ဒိန္ခ်ဥ္ဇြန္း
ဒိန္ခ်ဥ္ေတြ စားတဲ့အခါ သံုးဖို႔ ဇြန္းကေတာ့ ဇြန္းခြက္က်ယ္ၿပီး လက္ကိုင္က နည္းနည္း ထူထူနဲ႔ ႀကီးပါတယ္။ လက္ဖက္ရည္ေတြနဲ႔ ပံုစံ မတူတဲ့ ဒီဇိုင္းေဖာ္ထားၿပီး ခပ္လို႔ တင့္ေတာ္မယ့္
ဒီဇိုင္းပါ။

၉။ Cheese ဇြန္း
ခ်ိစ္ေတြကို ေကာ္တဲ့ အခါ သံုးတဲ့ ဇြန္းပံုစံပါ။ ေထာပတ္ေတြနဲ႔ ဒိန္ခဲေတြဆိုရင္လည္း ဒီပံုစံ သံုးပါတယ္။ အခ်ိဳပြဲေတြ အလွပံုေဖာ္တဲ့ အခါ သံုးပါတယ္။

၁၀။ သၾကားဇြန္း
သၾကားခပ္တဲ့ ဇြန္းပါ။ အနည္းငယ္ ရွည္ၿပီး ေသးသြယ္တဲ့ ဇြန္းခြက္ ရွိပါတယ္။ အစြန္းေတြက တိတိေလး ျဖတ္ထားၿပီး ခြက္ထဲကို ေလာင္းထည့္တဲ့ အခါ မဖိတ္စင္ဖို႔ ဒီဇိုင္းေဖာ္ထားပါတယ္။

၁၁။ Salad ဇြန္း
Salad ေတြ စားတဲ့ အခါ သံုးတဲ့ ဇြန္းပံုစံပါ။ ခက္ရင္းပါ တြဲပါၿပီး အရြက္ေတြကို စားဖို႔ အဆင္ေျပေစမယ့္ ပံုစံေဖာ္ထားပါတယ္။

၁၂။ ခရင္မ္ ဇြန္း
အခ်ိဳပြဲေတြမွာ ခရင္မ္ေတြကို ထိုးေကာ္ဖို႔ ပံုစံပါ။ ဇြန္းခြက္က ၀ိုင္းသေယာင္ ပံုစံရွိၿပီး လက္ကိုင္ အနည္းငယ္ ရွည္ပါတယ္။ ခရင္မ္ေတြ ခပ္ယူၿပီး တျခား အစားအစာေတြေပၚ ထည့္တဲ့အခါ
အဆင္ေျပေအာင္ ဒီဇိုင္းေဖာ္ထားတာပါ။

၁၃။ သံလြင္ဆီဇြန္း
သံလြင္ဆီဇြန္းလို႔ ေခၚတဲ့ ဇြန္းဟာ သံလြင္ဆီ ခပ္ဖုိ႔ အတြက္နဲ႔ အျခား အရည္ေတြကို ခပ္ၿပီး ထည့္တဲ့ အခါ သံုးဖို႔ပါ။ ဇြန္းခြက္မွာ အေပါက္ေတြပါၿပီး အရည္ေတြကို ဆမ္းဖို႔ အဆင္ေျပေအာင္
လုပ္ထားတာပါ။

၁၄။ ဇြန္းခရင္း
ထမင္းစားတဲ့ အခါမွာ ဟင္းလ်ာေတြနဲ႔ ထမင္းကို အတူတကြ စားလို႔ရေအာင္ သံုးတဲ့ ဇြန္းပါ။ စားပြဲတင္ဇြန္းထက္ ပိုႀကီးၿပီး ဟင္းလ်ာေတြမွာပါ အသံုးျပဳလို႔ရပါတယ္။ ဇြန္းခြက္က
ပိုႀကီးတဲ့ အတြက္ ပိုမ်ားတဲ့ ပမာဏ ယူဖို႔ အဆင္ေျပေစပါတယ္။