မုန့်လုပ်နည်းတွေ မတင်ဖြစ်လို့လေ။ ဒီနေ့တော့ (ချိစ်ကြက်ဥချောင်း ပေါင်မုန့်လိပ်ကြော်) လုပ်နည်းလေး ရှယ်ပေးချင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ပေါင်မုန့် – ၁ထုပ်
- ကြက်ဥချောင်း
- ချိစ်ပြား
- ကြက်ဥ – ၁လုံး (ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပြီးခလာက်ထားပါ)
- မုန့်ကြွပ်ကြော် – အနည်းငယ်
ပြင်ဆင်ပြုလုပ်နည်း
- ပေါင်မုန့်ကို ဘေးသားတွေဖယ်ပြစ်ပြီး ဒလိမ့်တုံး (သို့) ပုလင်းဖြင့် ပြားပြီးညှက်နေအောင် လှိမ့်ပေးပါ ။
- ကြက်ဥကို ခလောက်ထားပါ ။ မုန့်ကြွပ်ကြော်ကို အသင့်ထည့်ထားပါ ။ ပေါင်မုန့်ထဲသို့ ချိစ်ပြားနဲ့ကြက်ဥချောင်းကို ထည့်ပြီးလိပ်ပါ။
- အလိပ်မပြေအောင် သွားကြားထိုးတံဖြင့် ထိုးပြီး ထိန်းထားပေးပါ ။ ပြီးနောက် ကြက်ဥ ခလောက်ထားသည့်ထဲသို့ အရင်နှစ်လိုက်ပါ။ ပြီးလျှင် မုန့်ကြွပ်ကြော်ကပ်ပါ ။ ဆီပူပူထဲမှာ မီးအရှိန်လျော့ပြီး ရွှေဝါရောင်သန်းလာသည်အထိ ကြော်ပေးပါ ။ နောက်ဆုံးတော့ ချိစ်ကြက်ဥချောင်းပေါင်မုန့်လိပ်ကြော်ကို သုံးဆောင်လို့ရပါပြီး ။
Credit: Zun Pwint Htin
