သၾကၤန္အတြက္ လုပ္စားလို႔ရတဲ့ မုန္႔ေလးမ်ား –

သၾကၤန္ နဲ႔ ေက်ာက္ေက်ာ ကေတာ့ အတဲြ ညီညီတဲြလို႔ ရေသာ အခိ်ဳပဲြေလးပါ။  ေက်ာက္ေက်ာကို တစ္ေယာက္စာ စားလို႔ရမဲ႔ ပံုစံေလးေတြ လုပ္ၿပီး ေရကစား ျပန္လာသူေတြကို အစာေျပေကြ်းေတာ့ သိပ္အဆင္ေျပပါတယ္။ လုပ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္….

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေက်ာက္ေက်ာ  – ၂ ထုပ္ (တယ္လီဖုန္းပံု ေက်ာက္ေက်ာ)
  • သၾကား  –  ၁ ခြက္ နွင္႔ ၃/၄ ပံု ခြက္ (မုန္႕လုပ္ရန္တိုင္းေသာခြက္)
  • ဆား  –  ၁ ဇြန္း (လက္ဖက္ဇြန္း)
  • ဂ်ယ္လီမႈန္႔  –  ၁ ဇြန္း ခဲြ (လက္ဖက္ဇြန္း/ေရေႏြးေလးျဖင့္ ေဖ်ာ္ထားပါ)
  • ေရ  –  ၅ ခြက္ (မုန္႔လုုပ္ရန္ တိုင္းေသာခြက္)
  • အုန္းသီးရည္  –  ၂ ခြက္ (လတ္ဆတ္ေသာ အုန္းသီးခဲြမွ ရေသာအရည္)
  • အုန္းနို႔ရည္  –  ၁ ခြက္
  • ထန္းလ်က္  –   ၁၀ က်ပ္သား (ၾကိဳထားပါ)
  • အုန္းသီး   –  ၁ ျခမ္း (အသားမ်ား ျခစ္ထားပါ)

ျပဳလုပ္နည္း

  1. မကပ္ေသာ ေစာက္နက္အိုးထဲကို အုန္းသီးရည္၊ အုန္းနို႕ရည္ ၊ ေရထည့္ျပီး မီးအေနေတာ္ျဖင္႔ တည္ပါ။ အရည္မ်ား ပူၿပီး ပြတ္လာလွ်င္ ေက်ာက္ေက်ာ၊ သၾကား ၊ ဂ်ယ္လီမႈန္႔ နွင္႔ ဆား တို႕ထည့္ျပီး သၾကားအရည္ ေပ်ာ္တဲ့အထိ တည္ပါ။ အဆက္မျပတ္ ေမႊေပးပါ။ ပြတ္ပြတ္ ဆူလာလွ်င္ မီးဖိုေပၚမွ ခ်ၿပီး ကပ္ကိတ္ခြက္ေလးေတြထဲ ေလာင္း ထည့္ပါ။
  2. အနည္းငယ္ အေအးခံၿပီး အေပၚယံ နည္းနည္း တင္းလာလွ်င္ ၾကိဳထားေသာ ထန္းလ်က္အရည္ကို လက္ဖက္ဇြန္း တစ္ဇြန္းစီေလာက္ ေက်ာက္ေက်ာေပၚမွ ဆန္းလိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေရခဲေသတၱာထဲ အေအးခံထားပါ။ ၂၀ – ၂၅ မိနစ္ေလာက္ အေအးခံထားၿပီးလွ်င္ ခြက္ေလးမ်ားထဲမွ ထုပ္ၿပီး အုန္းသီးဖတ္ေလးမ်ား၊ ထန္းလ်က္ ဆန္းၿပီး သံုးေဆာင္နိုင္ပါသည္။ အေအးၾကိဳက္သူမ်ား အတြက္ စားခံနီးမွ ေရခဲေသတၱာထဲမွ ထုပ္စားတာေကာင္းပါတယ္။