အီတာလ်ံ Restaurant ေတြရဲ႕ နာမည္ေက်ာ္ Main Course တမ်ိဳးျဖစ္တဲ့ အမဲေၾကာ္ပါ။ အျပင္က ႀကြပ္ႀကြပ္ရြရြေလးဆိုေပမယ့္ အတြင္းသားကေတာ့ ႏူးအိေနတာပဲေနာ္။
လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား
- အမဲသားျပား – ႏွစ္ျပား
- ခ်ိစ့္ – ခြက္တဝက္
- ေပါင္မုန္႔ေျခာက္ (Bread Crumbs) ခြက္တဝက္
- ၾကက္ဥ – တလံုး
- ႏို႔ – တခြက္
- ဆားနဲ႔ င႐ုတ္ေကာင္း အနည္းငယ္
- ဆီ
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း
၁။ ၾကက္ဥတလံုးနဲ႔ ႏို႔တခြက္ ေရာၿပီးေခါက္ပါ ။
၂။ ေပါင္မုန္႔ေျခာက္ ခြက္တဝက္နဲ႔ ခ်ိစ့္ ခြက္တဝက္ ေရာၿပီး ေမႊထားပါ ။
၃။ အမဲသားကို ဆား င႐ုတ္ေကာင္း လူးပါ ။
၄။ အမဲသားျပားကို ၾကက္ဥရည္ထဲ ထည့္စိမ္ၿပီး ခ်ိစ့္နဲ႔ ေပါင္မႈန္႔ေျခာက္ ေရာထားတဲ့ ပုဂံထဲ ႏႈစ္ၿပီး ေသခ်ာ coated လုပ္ပါ ။
၅။ ဆီနည္းနည္းနဲ႔ ေၾကာ္ပါ ။ တဖက္စီ လွန္ေပးပါ ။ က်က္ရင္ ႏွစ္သက္ရာ Salad သို႔မဟုတ္ သံပုရာစိတ္ေလးနဲ႔ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီး ။
Credit: Food Madness
