ဟင္းသီးဟင္းႏွံေတြထဲမွာ ရုံးပတီသီးလည္း က်န္းမာေရးအာနိသင္ေတြ အမ်ားႀကီးပါရွိပါတယ္။ ရုံးပတီသီးစားေပးျခင္းျဖင့္ ဆီးခ်ိဳႏႈန္းကို ထိန္းေပးျခင္း၊ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္းကို ေပ်ာက္ကင္းေစျခင္း၊ အျမင္အာရုံေကာင္းေစျခင္း၊ ေသြးထဲရွိကိုလက္စထေရာေတြကို ေလွ်ာ႔ခ်ေပးျခင္း၊ ေရာဂါခုခံစနစ္ကို အားေကာင္ေစျခင္း စတဲ့ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြရရွိစမွာပါ။

ရုံပတီသီးကို တုိ႔စရာအေနနဲ႔ ျပဳတ္ၿပီး သံုးေဆာင္ၾကသလို တစ္ခါတစ္ေလ ဒီတုိင္းေၾကာျ္ပီးလည္းစားၾကပါတယ္။ ဒီတိုင္းႀကီးစားရတာ ရုိးလြန္းလို႔ ျငီးေငြ႔သြားတဲ့သူေတြအတြက္ေတာ့ လြယ္ကူရုိးရွင္းၿပီး အရသာရွိတဲ့ ရုံပတီသီး ဒိန္ခ်ဥ္စပ္ေၾကာ္နည္းကိုတင္ေပးလိုက္ပါၿပီ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ရုံးပတီသီး ၁၅ ေခ်ာင္း

ငရုတ္သီးမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၁)ဇြန္း

မုန္ညင္းေစ့ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၁)ဇြန္း

ဒိန္ခ်ဥ္ ပ်စ္ပ်စ္ စားပြဲတင္ဇြန္း (၂)ဇြန္း

ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း(၃)ဇြန္း

ဆားအနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

မီးဖိုေပၚဒယ္အိုးတင္ျပီး ဆီထည့္လိုက္ပါ။

ဆီဆူလာတာနဲ႔ မုန္ညင္းေစ့ထည့္ျပီး တေဖာက္ေဖာက္ စင္တက္လာတာနဲ႔ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ရုံးပတီသီးေတြထည့္ျပီး (၂)မိနစ္ေလာက္ဆက္တုိက္ေမႊေပးပါ။

ဒိန္ခ်ဥ္ထည့္ျပီးေမႊေပးပါ။ မီးျပင္းျပင္းထားျပီး ဒိန္ခ်ဥ္ေတြအေငြ႔ပ်ံကာ ရုံးပတီသီးေတြ အညိဳေရာင္သမ္းတဲ့အထိေသခ်ာေမႊေပးပါ။(ဒိန္ခ်ဥ္ထည့္ေပးျခင္းအားျဖင့္ ရုံးပတီသီးကိုပ်စ္ေစးေစးမျဖစ္ေစေတာ့ပဲ ၾကြပ္ရြလာေစပါတယ္။)

ေနာက္ဆံုးမွာေတာ့ ငရုတ္သီးနဲ႔ ဆားထည့္ျပီး ေသခ်ာေမႊေပးပါ။ (ဒီထက္ပိုၾကြပ္ရြေစခ်င္ရင္ေတာ့ ၾကာၾကာေမႊေပးပါ။)

မီးဖိုေပၚကခ်ျပီး အရသာရွိတဲ့ ရုံးပတီသီးဒိန္ခ်ဥ္ေမႊေၾကာ္ကို ထမင္းပူပူေလးနဲ႔သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ။

Source: yummytummyaarthi.com