ေဆးဖက္ဝင္ရဲယိုရြက္နဲ႕အတူ ငါးဖယ္ဟင္းေလးခ်က္စားႀကရေအာင္။ ရဲယိုရြက္ရဲ႕ နည္းနည္းခါးသက္တဲ့ အရသာေႀကာင့္ လူငယ္ေတြကေတာ့ သိပ္သေဘာေတြ႕မွာမဟုတ္ေပမယ့္ က်န္းမာေရးအတြက္အထူးေကာင္းမြန္လို႕ အက်င့္လုပ္ၿပီးစားေပးႀကည့္ေနာ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ငါးဖယ္ – ၂၀သား
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၁ဥ
- ၾကက္သြန္နီ – ၅ ဥ
- ဂ်င္း- အနညး္ငယ္
- ဆား – အနညး္ငယ္
- ဟင္းခတ္မႈန္႔ – အနည္းငယ္
- နႏြင္း – သင့္ေတာ္သေလာက္
- ရဲယိုရြက္ – လိုသေလာက္
- ဆီ – ၃ဇြန္း (ဟင္းခတ္ဇြန္း)
- အေရာင္တင္မႈန္႔ – အနည္းငယ္
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၃လံုး
- ငံျပာရည္
- င႐ုတ္သီးစိမ္း
- နံနံပင္
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္
- ငါးဖယ္ ၂၀သားကို ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ဂ်င္း ၊ ဆား ၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ ၊ နႏြင္းတို႔နဲ႔ ငါးဖယ္မာေအာင္ေထာင္းပါ ။
- ရဲယိုရြက္ကို ေရစင္စင္ေဆးျပီး ငါးဖယ္ထည့္လိပ္ထားပါ ။
- ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃မႊာ ၊ ၾကက္သြန္နီ ၅ ဥ ညက္ေအာင္ေထာင္း ဆီ ဟင္းခတ္ဇြန္း ၃ဇြန္းမွာ အေရာင္တင္မႈန္႔ထည့္ ဆီသတ္ပါ ။
- ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ႏုတ္ႏုတ္စင္းထည့္ပါ ။ ခ႐မ္းခ်ဥ္သီးႏြမ္းလွ်င္ လိပ္ထားေသာ ငါးဖယ္ရဲယိုထုပ္မ်ား ထည့္ပါ ။
- ေရအနည္းငယ္ထည့္ ငံျပာရည္ထည့္ င႐ုတ္သီးစိမ္းညႇပ္ထည့္ အဖံုးအုပ္ထားပါ ။ ဆီျပန္လွ်င္ နံနံပင္အုပ္ မီးဖိုေပၚမွခ်၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္ ။
Credit: Myanmar Yummy Foods
