ဒီပာင်းပွဲကို ငါး (သို့) ပုစွန်အသေးစားလေးများနှင့် မိမိနှစ်သက်သလို ပြင်ဆင်နိူင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ငါးအသားလွှာ(သို့) ပုစွန် (၃၀) ကျပ်သား
- ငှက်ပျောဖူး ၁ လုံး
- ဂျူးမြစ်ဖူး ၂ စည်း
- ကြက်သွန်ဖြူ ၅ တက်
- ဂျင်းသေးသေး ၁ တက်
- မြေပဲစိမ်း ၁/၂ ခွက် (လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်)
- နံနံပင် အနည်းငယ်
- ခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံး
- ငှက်ပျောရွက် လိုအပ်သလို
- ဆီ အနည်းငယ်
- ဆန်စိမ်းမှုန့် ၃ ဇွန်း( ထမင်းစား)
- ကောင်းညှင်းမှုန့် ၂ ဇွန်း (ထမင်းစား)
ပြင်ဆင်ပြုလုပ်နည်း
- ငါးအသားလွှာ(သို့) ပုစွန်များကို ရေဆေးပြီး ဆား ၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တိုနှင့် နယ်ပြီး (၅) မိနစ်ခန့် နှပ်ထားပါ။ငှက်ပျောဖူးများကို အခွံရင့်တွေချွတ်ပြီး ပါးနိူင်သလောက် ပါးပါးလှီးပါ။
- ဂျူးမြစ် အဖူးများကိုလည်း ၃ စင်တီမီတာ အရွယ်လေးများ ပိုင်းဖြတ်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ချင်းတို့ကို ညှက်နေအာင် ရောထောင်းပါ ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုလည်း ခပ်ကြမ်းကြမ်းစင်းပါ။
- ဇလုံတစ်ခုအတွင်းမှာ ဆား ၊ ပာင်းခတ်မှုန့် ၊ ကြက်သွန်ဖြူ ထောင်းအရော ၊ ငှက်ပျောဖူး ၊ ဂျူးဖူးမြစ်၊ မြေပဲထောင်းတို့ကို ကောင်းညှင်းမှုန့် ၊ ဆန်မှုန့်တို့နှင့် ရောနယ်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးတွေကိုလည်း ပေါင်းထည့်ပြီး ငါးအသားလွှာ (သို့) ပုစွန်များ ရောထည့်ကာ သမအောင် မွှေပေးပါ။ ဆီသုတ်ထားသော ငှက်ပျောဖက်များကို ကတော့ပုံထိုးပြီး ငါးအသားလွှာ (သို့) ပုစွန်အပါအဝင် အရောကို ၂ ဇွန်းစာခန့် ထည့်ပြီး ဖက်ကိုခေါက်ချိုးကာ သွားကြားထိုးတံလေးဖြင့် သီပိတ်ပါ။
- အငွေ.ကောင်းစွာရသော ပေါင်းအိုးမှာ (၁၅) မိနစ်မှ (၂၀) မိနစ်ခန့် အထိ ပေါင်းပြီး ကြက်သွန်ဖြူဆီချက် ၊ ငရုတ်သီးဆီချက် ၊ ဂျူးမြစ်အစိမ်းတို့နှင့် တွဲဖက်သုံးဆောင်ပါ။
Credit: ဟင်းချက်နည်းများ
