သားသားမီးမီးတို႕ ေက်ာင္းကျပန္လာခ်ိန္မွာ သေရစာအေနနဲ႕ အျပင္စာေတြကို ဝယ္ေကၽြးရမွာ စိတ္မခ်ဘူးဆိုတဲ့ ေမေမတို႕အတြက္ ကိုယ္ကိုယ္တိုင္ အိမ္မွာလုပ္ေကၽြးႏိုင္မယ့္ ဝက္သားေပါင္မုန္႕ေႀကာ္ေလးကို ေျပာျပေပးခ်င္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ဆီ – 1 ပုလင္း
- နံနံပင္ – ¼ Cup
- လွီးျပီးေသာေပါင္မုန္႔ – 1 ထုတ္
- ငရုပ္ေကာင္းမႈန္႔ – 2 Teaspoons
- စဥ္းျပီးသားဝက္သား – 500 g
- ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္း – 1 Teaspoon
- ၾကက္ဥ – 5 လုံး
- ငံျပာရည္အၾကည္ – 2 Tablespoons
- နံနံပင္အျမစ္ေထာင္း – 1 Tablespoon
- လွီးျပီးသားငရုပ္သီး – ¼ Cup
ျပဳလုပ္နည္း
- ပထမ နံနံပင္အျမစ္ ၊ ငရုပ္ေကာင္းမႈန္႔ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ဝက္သား ၊ ၾကက္ဥတလုံးနွင့္ ငံျပာရည္အၾကည္တုိ႔ကုိ ေရာေမႊပါ ။
- ၾကက္ဥ ေလးလုံးကုိ ေရာေမႊပါ ။
- ေပါင္မုန္႔တခ်ပ္ကုိ ေလးစိပ္ျခမ္းကာ ေပါင္မုန္႔မ်က္ႏွာျပင္သုိ႔ ပထမ ပါပစၥည္းမ်ား တင္ထားပါ ။ ၎ေနာက္ နံနံပင္ ၊ ငရုပ္သီးမ်ားကုိ ပထမ ပါပစၥည္းမ်ားေပၚသုိ႔ ထပ္မံတင္ကာ ၾကက္ဥေဖ်ာ္ရည္ျဖင့္ လိမ္းျပီး ဆီပူႏွင့္ေၾကာ္ပါက အရသာရွိေသာ ဝက္သားေပါင္မုန္႔ေၾကာ္ ရ႐ွိပါမည္ ။
အခ်ဥ္အတြက္လုိအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား
- သခြားသီး – 2 Cup
- အခ်ဥ္ရည္ – 1 Cup
- လွီးထားေသာၾကက္သြန္နီ – ¼ Cup
- ဆား – 1 ½ Teaspoon
- လွီးျပီးသားငရုပ္သီး – ¼ Cup
- သၾကား – 1 ¼ Cup
အခ်ဥ္ရည္ျပဳလုပ္နည္း
အခ်ဥ္ ၊ ဆားႏွင့္သၾကားကုိ အပူေပး၍ အေအးခံကာ ၾကက္သြန္နီ ၊ ငရုပ္သီး ၊ သခြားသီးတုိ႔ျဖင့္ ေရာႏွယ္ပါ ။
Credit: N/S Food House