သားသားမီးမီးတို႕ ေက်ာင္းကျပန္လာခ်ိန္မွာ သေရစာအေနနဲ႕ အျပင္စာေတြကို ဝယ္ေကၽြးရမွာ စိတ္မခ်ဘူးဆိုတဲ့ ေမေမတို႕အတြက္ ကိုယ္ကိုယ္တိုင္ အိမ္မွာလုပ္ေကၽြးႏိုင္မယ့္ ဝက္သားေပါင္မုန္႕ေႀကာ္ေလးကို ေျပာျပေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဆီ – 1 ပုလင္း
  •  နံနံပင္ – ¼ Cup
  • လွီးျပီးေသာေပါင္မုန္႔ – 1 ထုတ္
  •  ငရုပ္ေကာင္းမႈန္႔ – 2 Teaspoons
  • စဥ္းျပီးသားဝက္သား – 500 g
  •  ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္း – 1 Teaspoon
  •  ၾကက္ဥ – 5 လုံး
  • ငံျပာရည္အၾကည္ – 2 Tablespoons
  • နံနံပင္အျမစ္ေထာင္း – 1 Tablespoon
  •  လွီးျပီးသားငရုပ္သီး – ¼ Cup

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ပထမ နံနံပင္အျမစ္ ၊ ငရုပ္ေကာင္းမႈန္႔ ၊  ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ဝက္သား ၊ ၾကက္ဥတလုံးနွင့္ ငံျပာရည္အၾကည္တုိ႔ကုိ ေရာေမႊပါ ။
  2.  ၾကက္ဥ ေလးလုံးကုိ ေရာေမႊပါ ။
  3.  ေပါင္မုန္႔တခ်ပ္ကုိ ေလးစိပ္ျခမ္းကာ ေပါင္မုန္႔မ်က္ႏွာျပင္သုိ႔ ပထမ  ပါပစၥည္းမ်ား တင္ထားပါ ။   ၎ေနာက္ နံနံပင္ ၊ ငရုပ္သီးမ်ားကုိ ပထမ ပါပစၥည္းမ်ားေပၚသုိ႔ ထပ္မံတင္ကာ ၾကက္ဥေဖ်ာ္ရည္ျဖင့္ လိမ္းျပီး ဆီပူႏွင့္ေၾကာ္ပါက အရသာရွိေသာ ဝက္သားေပါင္မုန္႔ေၾကာ္ ရ႐ွိပါမည္ ။

အခ်ဥ္အတြက္လုိအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

  •  သခြားသီး – 2 Cup
  •  အခ်ဥ္ရည္ – 1 Cup
  •  လွီးထားေသာၾကက္သြန္နီ – ¼ Cup
  •  ဆား – 1 ½ Teaspoon
  •  လွီးျပီးသားငရုပ္သီး – ¼ Cup
  •  သၾကား – 1 ¼ Cup

အခ်ဥ္ရည္ျပဳလုပ္နည္း

အခ်ဥ္ ၊ ဆားႏွင့္သၾကားကုိ အပူေပး၍ အေအးခံကာ ၾကက္သြန္နီ ၊ ငရုပ္သီး ၊ သခြားသီးတုိ႔ျဖင့္ ေရာႏွယ္ပါ ။

Credit: N/S Food House