ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ငါးခူ ငပိေကာင္ ၂ ေကာင္
  • ၾကက္သြန္နီ အၾကီး   ၂ လံုုး  (ပါးပါး လွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ အမႊာၾကီး   ၅ မႊာ (မထူမပါး လွီးထားပါ)
  • နႏြင္းမႈန္႔   အနည္းငယ္
  • ငရုုတ္သီးေျခာက္ ခြဲျခမ္း   အနည္းငယ္
  • ဆီ
  • အခ်ုုိမႈန္႔ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ငါးခူ ငပိေကာင္မ်ားကို ေၾကာ္ရန္အတြက္ အေနေတာ္ တံုုးရ်္ ေရေႏြးေႏြးေလးထဲတြင္ ဆားဓါတ္မ်ား ေလ်ာ႔သြားေစရန္ ၁၀မိနစ္ခန္႔ စိမ္ထားပါ။ ျပီးလ်င္ ေရထဲတြင္ ရွာလကာရည္ (ပိုုးမႊားမ်ား ကင္းစင္ေအာင္) အနည္းငယ္ ထည့္၍ သန္႕စင္ေအာင္ ေဆးျပီး ေရစစ္ထားပါ။
  2. ဒယ္အိုးထဲတြင္ ဆီကိုပူေအာင္ တည္ျပီး နႏြင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္ ထည့္၍ ပါးပါးလွီးထားသည့္ ၾကက္သြန္နီမ်ားကို  မီးေအးေအးျဖင့္ ၾကြပ္ေနေအာင္ ေၾကာ္ပါ။  ၾကြပ္ေနသည့္ ၾကက္သြန္နီေၾကာ္မ်ားကို ဆယ္၍ အေအးခံထားပါ။
  3. ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ ထားသည့္ ဆီထဲတြင္  မထူမပါး လွီးထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴကို  မီးေအးေအးျဖင့္ ၾကြပ္ေနေအာင္ ေၾကာ္ပါ။  ၾကြပ္ေနသည့္ ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္မ်ားကို ဆယ္၍ အေအးခံထားပါ။
  4. ျပီးလ်င္ စစ္ထားေသာ ငါးခူငပိေကာင္မ်ားကို မီးေအးေအးျဖင့္ ၾကြပ္ေနေအာင္ ေၾကာ္ပါ။  ၾကြပ္ေနသည့္ ငါးခူငပိေကာင္ေၾကာ္မ်ားကို ဆယ္၍ အေအးခံထားပါ။
  5. ေနာက္ဆံုးမွ ငရုုတ္သီးေျခာက္ ခြဲျခမ္းမ်ားကို ေၾကာ္၍ ေၾကာ္ျပီးေသာ ငါးခူငပိေကာင္၊  ၾကက္သြန္နီ၊  ၾကက္သြန္ျဖဴ တိုု႔နွင့္ ေရာ၍ အခ်ိဳမႈန္႔ အနည္းငယ္ (နွစ္သက္လ်င္) ျဖဴးပါ။ အရသာ အေပါ့အငံျမည္း၍ သံုးေဆာင္နိုင္ပါျပီ။

MyFood Myanmar