ပါဝင္ပစၥည္း
- အင္ဥ
- မႈိ
- ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ
- ငရုုတ္သီးစိမ္း အနီေရာင္
- ဆား၊ ဆီ
ျပဳလုပ္နည္း
ပထမဦးစြာ အင္ဥ နွင္႔ မႈိမ်ားကိုု မေၾကာ္မီ အထပ္ထပ္ သန္႔ရွင္းေရးလုုပ္ရန္ လိုုအပ္ပါသည္။ ေသေသခ်ာခ်ာ သန္႔ရွင္းေရး မလုုပ္ပါက သဲမ်ားပါျပီး ပါးစပ္ထဲတြင္ သဲမ်ားတရွပ္ရွပ္နွင္႔ ျဖစ္ပါလိမ့္မည္ ။ အထူးသျဖင္႔ အင္ဥသည္ သဲအလြန္မ်ားပါသည္။ ေရကိုု ၄ ၊ ၅ ခါေလာက္ ဇကာနွင္႔ တိုုက္ရ်္ ေဆးရပါသည္။
သြားပြတ္တံေလးနွင္႔ အင္ဥတလံုုးျခင္းစီကိုု တိုုက္ရ်္ ေဆးမွလည္း သဲစင္ပါသည္ ။ အျခားမႈိမ်ားမွာ ေရေဆးလ်င္ ေၾကာ္သည့္ အခါ ေရမ်ားထြက္လာျပီး ရိသြားေသာေၾကာင္႔ ခ်က္ရ်္ မေကာင္းသည့္အတြက္ သြားပြတ္တံေလးနွင္႔ ညင္သာစြာ သဲမ်ားကိုု တိုုက္ထုုပ္ျပီး အဝတ္စတခုုကိုု ေရေအးနွင္႔ ဆြတ္ျပီး မႈမ်ားကိုု ေရစိုုအဝတ္နွင့္ ပိုုမိုု သန္႔စင္သြားေအာင္ သုုပ္ပါ။
ၾကက္သြန္နီ ဥအေသးကိုု ၈စိတ္စိပ္ ထားပါ ။ ၾကက္သြန္ျဖဴအေသး ၅မႊာခန္႔ကိုု ဒါးျပနွင္႔ ရုုိက္ထားပါ။ ဒယ္အိုုးကိုု မီဖိုုေပၚတြင္ ပူေအာင္ တည္ျပီး ဆီ အနည္းငယ္ ထည့္ပါ။
ဆီပူလာလ်င္ ျပင္ဆင္ထားေသာ ၾကက္သြန္နီ နွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴကိုု ထည့္ျပီး ၾကက္သြန္နံ႔ေလး ေမႊးလာလ်င္ လွီးထားေသာ အင္ဥမ်ားကိုု အရင္ထည့္ရ်္ နံွ႔စပ္ေအာင္ နယ္ျပီး ေရေႏြး အနည္းငယ္ ထည့္ျပီး အဖုုံးအုုပ္ထားပါ။
အင္ဥ ႏူးလ်င္ အျခား မႈိမ်ားကိုု ထည့္ရ်္ ေၾကာ္ပါ။ မႈိမ်ား ၾကက္သြားျပီဆိုုလ်င္ ဆားအနည္းငယ္ ထည္႔ရ်္ ငရုုတ္သီးစိမ္း အနီေရာင္ကိုု အုုပ္ျပီး ဒယ္အိုုးအဖံုုးကိုု အုုပ္ျပီး မီးဖိုုေပၚမွ ခ်ပါ။ ရာသီစာ အင္ဥ နွင္႔ မႈိေၾကာ္ေလးကိုု သံုုးေဆာင္နိုုင္ပါျပီ။
MyFood Myanmar
