မံုညင္းခ်ဥ္ကို စားခ်င္စိတ္ေပၚလာလို႕ ေစ်းထဲမွာ လိုက္ရွာလို႕မရဘူးဆိုတဲ့အခါ အိမ္မွာပဲလုပ္စားႏိုင္ဖို႕အတြက္ မံုညင္းခ်ဥ္လုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
- မုံညင္း
- ဂ်ဳးျမစ္
- ထမင္းရည္
- ဆား
- နႏြင္း
- နံနံပင္
- ၾကံသကာ
- စမုံစပါး (ေလွာ္ေထာင္းထားပါ)
- ငရုတ္သီးေျခာက္ (ေထာင္းထားပါ)
- ေရွာက္ေကာ ၊ ပါ့ေကာမႈန္႔
ျပဳလုပ္နည္း
၁။ မုံညင္းကုိ အရင္ဆုံး ေနပူ ၁ ရက္လွန္းထားပါ ။ ရၿပီဆုိလွ်င္ လက္ ၄ လုံးစာ အရွည္ေလာက္ ဂ်ဳးျမစ္ကို လွီးျဖတ္ပါ ။
၂။ ၿပီးလွွ်င္ မုံံညင္းကုိ လက္ျဖင့္အဝတ္ေလွ်ာ္သလုိ ဇလုံႀကီးထဲ အားရပါးရ ေခ်ပါ ။ ေရျဖင့္ ၅ ခါခန္႔ အစိမ္းေရေဆး ပစ္ပါ ။
၃။ မုံညင္းမ်ားကို ေရစစ္ၿပီး ထမင္းရည္ ၊ ဆား ၊ နႏြင္း ၊ ဂ်ဳးျမစ္ တို႔ကို ထည့္နွယ္ၿပီး အုိး (သုိ႔) ကြၽတ္ကြၽတ္အိတ္ႀကီးထဲ သိပ္ထားကာ ေနပူတြင္ ၅ ရက္ခန္႔ ထုတ္လွန္းပါ ။
၄။ ခ်ဥ္ၿပီဆုိမွ ႀကံသကာ ၊ နံနံ ၊ စမုံစပါး ေလွာ္ေထာင္း ၊ ျငဳပ္သီးေျခာက္ေထာင္း ၊ ေရွာက္ေကာ ၊ ပါ့ေကာမႈန္႔ ထည့္နွယ္လုိက္ပါ ။
၅။ အၾကာႀကီးထား စားမယ္ဆုိလွ်င္ ေနပူလွန္းစရာမလုိပါ ။
Credit: Phyu Phyuhnin
