ခ်က္ရတာလဲ လြယ္ကူပါတယ္။ စားရတာလည္း ျမိန္တယ္။ ဆီနည္းျပီး က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္တဲ့ ဟင္းေလးပါ။ မွ်စ္က ေစ်းထဲကေန ျပဳတ္ထားျပီးသား နည္းနည္းၾကီးတဲ႔ အရြယ္ေလးေတြ ေရြး၀ယ္ခဲ႔ျပီး အိမ္က် တစ္ေရျပန္ ျပဳတ္လုိက္တယ္။ ျပီးမွ ဓါးျခမ္းခြဲလုိက္ျပီး ခရင္းနဲ႔ျဖစ္ျဖစ္ အမွ်င္ျဖစ္ေအာင္ အရင္းကို နည္းနည္း ခ်န္ျပီး ျခစ္လိုက္တယ္။ ကဲ မိတ္္ေဆြတို႔ လုပ္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
မွ်စ္ျပဳတ္ – အရြယ္ၾကီး
ငရုတ္သီးစိမ္းအေတာင့္ၾကီး – ၅ ေတာင့္
ၾကက္သြန္ျဖဴ – ငါးမႊာ
ၾကက္သြန္နီအၾကီး – တစ္လံုး
ဆား
အခ်ိဳမႈန္႔
နံနံပင္ – အနည္းငယ္
ဆီ
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္
မွ်စ္ျပဳတ္ျပီးသား နည္းနည္းၾကီးတဲ့ အရြယ္ကို ဓါးျခမ္းခြဲလိုက္ျပီး ခရင္းနဲ႔ျဖစ္ျဖစ္ အမွ်င္ျဖစ္ေအာင္ အရင္းကို နည္းနည္းခ်န္ျပီး ျခစ္လိုက္ပါ။
အစာသြပ္ဖို႔ ငရုတ္သီးစိမ္းအေတာင့္ၾကီး ငါးေတာင့္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴငါးမႊာ၊ ၾကက္သြန္နီအၾကီးတစ္လံုးကို မီးဖုတ္ျပီး ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႔ထည့္ေထာင္း နံနံပင္ေလးနည္းနည္းထည့္ ရျပီဆို မွ်စ္ထဲကိုထည့္ျပီး ႏွီးနဲ႔တုတ္လိုက္ ႏွီးမရွိေတာ့ အပ္ခ်ည္ၾကိဳးေလးနဲ႔ခ်ည္ျပီး ဆီေလးနဲ႔မီးေအးေအးနဲ႔ေၾကာ္လိုက္ပါ။
အရသာတမ်ိဳးေလးနဲ႔ ခံတြင္းေတြ႔ေစမယ့္ ဟင္းလ်ာေလးတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။
Credit: Simply Coral’s Kitchen
