အားေကာင္းေစဖို႕ လူအမ်ားစားသံုးႀကတဲ့ အမဲသားကို ကခ်င္ရိုးရာအေနနဲ႕ ဟင္းေလးေျပာင္းၿပီး စားႀကည့္ရေအာင္။ ခ်က္တာလည္းမဟုတ္ဘူး၊ ျပဳတ္တာလည္းမဟုတ္ဘူး၊ အေထာင္းေလးေနာ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- အမဲလိုင္းသား – ၁၅၀ ဂရမ္
- ဂ်ဴးျမစ္ – ၃၀ ဂရမ္
- ဖက္ဖယ္ရြက္ – ၁ စည္း
- ငရုတ္သီးစိမ္း – ၆ ေတာင့္
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၅ တက္
- သံပုရာသီး – ၁ လံုး
- ငါးငံျပာရည္ – ၃ (စားပြဲတင္ဇြန္း)
- ၾကက္သားမႈန္႔ – အနည္းငယ္
- ဆား – အနည္းငယ္
- ဆီ – ၃ (စားပြဲတင္ဇြန္း)
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း
- အမဲသားကို ေရသန္႔စင္စြာေဆးၿပီး မထူမပါး အျပာေလးေတြ လွီးၿပီး ဆား ၊ ၾကက္သားမႈန္႔ အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး နပ္ထားပါ ။
- ဒယ္အိုးတစ္လံုးထဲ ဆီ ထည့္ၿပီး မီးအပူေပးပါ ။ ပူလာလ်ွင္ အမဲသားထည့္ က်က္သြားသည္ထိ လွိမ့္ေပးပါ ။ က်က္သြားလ်င္ ပန္းကန္တခုထဲ ခဏထည့္ထားပါ ။
- ဂ်ဴးျမစ္ ၊ ဖက္ဖယ္ရြက္၊ ငရုတ္သီး ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ မ်ားကိုေရစင္ေအာင္ေဆးပါ ။ (အမဲသားေထာင္ရန္အတြက္)
- ပထမဆံုး ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ငရုတ္သီး ၊ ဂ်ဴးျမစ္ ၊ ဖက္ဖယ္ရြက္ထည့္ၿပီး ထည့္ေထာင္းပါ ။ ေၾကညက္သြားၿပီဆိုရင္ အမဲသားထည့္ေထာင္းပါ ။ ျပီးလွ်င္ သံပုရာသီး ၊ ငါးငံျပာရည္ ၊ ၾကက္သားမႈန္႔ ၊ ဆီထည့္ၿပီး သမေအာင္နယ္လိုက္ပါ ။ ဂ်ဴးျမစ္ အနံေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ ခ်ဥ္စပ္အရသာေလးရွိတဲ႔ ကခ်င္ အမဲသားေထာင္းကို ရရွိပါၿပီ ။
Credit: ဆားလင္းႀကီးသားေလး က်ေနာ္
