ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္ဥ ၃ လံုး
- ဆားအနည္းငယ္
- ၾကက္သြန္ၿမိတ္
- မုန္လာဥနီ
- င႐ုပ္သီးအနီ
- င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔
- နွမ္းဆီ
- ေရ
ျပင္ဆင္ျပဳလုုပ္နည္း
- ကိုရီးယား ၾကက္ဥေပါင္း ျပဳလုပ္မည္ ဆိုလ်ွင္ ပံုတြင္ျပထားသည့္ အဝက်ယ္ ေျမအိုးေလး႐ွိမွ အဆင္ေျပ မွာပါ ။
- ပထမဦးစြာ ေျမအိုး ထဲသို႔ ေရသံုးခ်ိဳး တစ္ခ်ိဳး (အိုး၏ သံုးပံုပံု တစ္ပံုစာ) ထည့္ၿပီး မီးကိုျမႇင့္၍ ေရဆူ လာေအာင္ တည္ထားပါ ။
- ပန္းကန္တစ္ခုထဲတြင္ ၾကက္ဥသံုးလံုးအား ထည့္ၿပီး နာနာေခါက္ၿပီး ေမႊပါ ။ ဆား အနည္းငယ္ ထည့္ပါ ။
- ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ႏွင့္ မုန္လာဥနီ ၊ င႐ုပ္သီးအနီ တို႔ကို ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းၿပီး ထည့္ပါ ။ င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔ ႏွင့္ ႏွမ္းဆီ အနည္းငယ္စီ ထည့္ၿပီး နာနာေလး ခေလာက္ေပးပါ ။
- ထို႔ေနာက္ မီးကို အနဲဆံုးသို႔ေလ်ွာ့ခ် ၿပီး ေရဆူေနေသာ ေျမအိုးထဲသို႔ ေလာင္းခ်ကာ ဇြန္းျဖင့္ ေျဖးညႇင္းစြာ မကပ္ေစရန္ ေမႊေပးပါ ။
- အိုးထဲမွ ၾကက္ဥမ်ား ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ေလး ျဖစ္လာလ်ွင္ အေပၚမွ အဖံုးတစ္ခု ဖံုးၿပီး ၁ မိနစ္ခန္႔ ထားပါ ။
- ထို႔ေနာက္ အဖံုးအား ဖြင့္လိုက္ေသာ အခါ ပံုတြင္ ေဖာ္ျပ ထားသည့္ အတိုင္း ျပည့္လ်ွံ မို႔ေမာက္ေနသည့္ စားခ်င္ စဖြယ္ ၾကက္ဥေပါင္းေလးအား ေတြ႔ႏိုင္ပါသည္ ။
*မွတ္ခ်က္။ ကိုရီးယား ၾကက္ဥေပါင္း အား မီးဖိုေပၚမွ ခ်ခ်ျခင္း ပူပူေလး စားရပါသည္ ။ ေအးသြားလ်ွင္ ေအာက္သို ႔ျပန္က်ၿပီး အိုးတြင္ ကပ္သြား ပါသည္ ။ ကိုရီးယား ၾကက္ဥေပါင္းသည္ အခ်ိဳ အရသာမပါ ။ သဘာဝ ၾကက္ဥ အရသာ ျဖစ္၍ အခ်ိဳ ့မႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကပါ ။ ကိုရီးယားလူမ်ိဳးမ်ားသာ အလြန္ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ ၾကပါသည္ ။
Credit: Z.TT
