ေပ်ာ္ရႊင္စရာေကာင္းတဲ့ေန႔ေလးမွာ မိသားစု စံုစံုလင္လင္နဲ႔ ၾကာဇံခ်က္ေလး လုပ္စားတယ္ေနာ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္သား – 25သား
  • ငါးဖယ္ – 10သား
  • ဘဲဥ – သုးံလုးံ
  • ၾကာဇံ – 10သား
  • ၾကက္သြန္နီ လုးံေသး – 10သား

Source: Simply Fresh Fruit

  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၾကီး – တစ္လုးံ
  • ဂ်င္း အနဲငယ္
  • ေက်ာက္ပြင့္မဲ
  • ပဲျပား
  • အသားတု

ျပဳလုပ္နည္း

ေက်ာက္ပြင့္ ၊ ပဲျပား ၊ အသားတုမ်ားကို ေရစိမ္ထားပါ။ ခပ္ေသးေသး ညွပ္ထားပါ ။ (ခန္႕မွန္းျပီး ေရးထား ပါတယ္ အိမ္မွာရွိတာ အလြယ္ ယူခ်က္ ထားပါသည္ ။ )

ၾကက္သားကိုု သန္႕စင္ျပီး ဆား ၊ ဆႏြင္းနယ္ ၊ ငံျပာရည္ သုးံဇြန္းထည့္ ၊ ေရ နည္းနည္းႏွင့္ ျပဳပ္ပါ။

ေရဆူလာလွ်င္ ငါးဖယ္ကိုု လုးံျပီးထည့္ပါ။ ျပဳတ္ထားတဲ့ ၾကက္သားကိုု က်က္လွ်င္ အေအးခံျပီး အသား သင္ထားပါ။

ဂ်င္း ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေထာင္း၊ ဆီ ငါးက်ပ္သား ေလာက္နဲ႕၊ ဆႏြင္းထည့္ ၊ ဆီသက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ အေရာင္တင္မႈန္႔ အနဲငယ္ ထည့္ ၊ သင္ထားတဲ႕ ၾကက္သား ၊ ငါးဖယ္လုးံ ထည့္ ဆီသတ္ေပးပါ။

ခ်က္မည့္ အိုးထဲတြင္ ေရတဝက္ ထည့္၍ ဆူေအာင္တည္ပါ။ ဆူေတာ့ ဆီသက္တဲ႕ ၾကက္သားထည့္ပါ။ ျပဳပ္ရည္ က်န္တာထည့္ရ်္ ေရဆူေအာင္ ထားပါ။

ဆူေတာ့ ၾကက္သြန္နီ အလုးံေလးေတြ ထည့္ေပးပါ။ ဆူေအာင္ထားျပီး ေက်ာက္ပြင့္ ၊ ပဲျပား ၊ အသားတု မိမိ နွစ္သက္ရာ ထည့္ပါ။

ေရဆူလ်ွင္ ၾကာဇံ ေရေဆး ထည့္ပါ။ ၾကာဇံက်က္ေတာ့ အခ်ိဳငံ ထည့္ ၊ ျငဳပ္ေကာင္းးထည့္ျပီး ဗမာနံနံ ၊ သံပုရာသီး ၊ ျငဳပ္သီးေၾကာ္မႈန္႕ တို႕နဲ တြဲဖက္ သုးံေဆာင္နိုင္ပါသည္။
Credit: Daw Suu Suu